Casgiu Pumpkin casanu aghju purtatu a prima prima ricetta à u tribunale. Quandu mi apre studiami à pezza di pane, pighiau a sperimentazione, ùn aghju micca gustu di qualcosa, ma ciò chì aghju piace, è ghjunta in a nostra famiglia. Cusì sta richiria manteneva. U culore di u pane hè bello, ùn ùn senti micca a carvezza, ma u gustu hè interessanti. U pane hè giornu stati, ma densi. Quale hè interessatu di pruvà. U solitu cioè u pane da a carburata fresca, ma avà da pruvà da a congelate. U gustu ùn hè micca affettivu.
Ingredients:- Farina, 300 g
- Pumpkin 80 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Pure levitu di 2 tsp.
- Salt 1 tbsp. l.
- Acqua 70 ml
- Pasatu 1 Ne necessitamu una zucca, farina, acqua, saline, zucchero, levitu seccu.
- Pas. 2 Preste a ghjuma. Ju staiu immediatamente l'acqua, u zuccheru, u sali, u levitu è 3-4 cucchi di farina. Tutti mestrinu bien cù un battiu è lasciate per avvicinari.
- A Stampa 3 Mentre l'opara vene, chop the pumpkin in una licenziale.
- U Passu 4 In u spitu digià risanatu, aghjunghje una zucca. Mentri.
- Apertu 5 Dopu avemu spulatu tutta a farina.
- Pasatu 6 E appicultà a pasta, fate cù una siccica è aspetta, finu à quandu a pani cresce dui volti.
- Pasatu 7 Soluffè a massa, turnate i nostri mani.
- Pas 8 è aghjunghje in a forma. Aspittendu a pani cultivà.
- U pane 9 Avà a pani ha risuscitatu. Forme cù a prova putu in u fornu è agone durante 30 minuti à una temperatura di 210 ° C.
- 10 Pigliemu u pane finitu da u fornu è, dopu à 5 minuti, a partiremoschju di u moltu.
- 11 Stamu u pane nantu à a reta chì si fretta.