- Rice - 1 vetru
- Milk - 1 Vetru
- Pumpkin - 400 grammi
- Mantequilla - À gustu
1. Lavbia a zucca è a griglia nantu à un rossu medium. In a panetta, pour 2 cups d'acqua è mette una calina rossu. Cogliu durante 15 minuti nantu à u caldu. A zucchine hè prudutta prestu, ma si hè coccu prima, u calchinu serà più satuatu è a pumba torna in purcina patata. 2. Arrìzzu à mischjà è impregnate in acqua fridda durata durante 30 minuti. 3. A carica hè stata coccia. Pudemu u rossu in a panetta. Pudete fogghjola una zucchinata separata, ma u gustu di pisci ùn sarà micca satuatu. 4. Minutes through 7-8 l'arròciu cumenzarà a salvezza è crescenu in grandezza. Pour the hot milk boiled now. Aduprà u calore à un minimu è fremende i fritte durante 15 minuti. 5. Uni pochi minuti prima di a prigiuneru per aghjunghjule u zuccaru è a mantra à i farinaghju. Merci la farina. Senza un pocu più nantu à u focu è sguassate. Oghje u panu cun una bagnata è affaccià un pocu di tempu, perchè a vagnata hè infosa. Quessi prugne cù piacè sò manghjatu da l'adulti è di i zitelli. Bon appetit!
Servitori: 4