Kulich hè un tipu classic di Pasqua. Hè da tempi antichi u servitori nantu à a tavula durante un alloghju festivu, appressu à u Dumenicu Bright. Preparate delicious cake di Pasqua per centosi di modi diffirenti è ogni ama di a casa pò truvà facilmente a ricetta più piacevule è attrattiva per un trattatu solenni senza nisun prublemu. Sicondu i costi ortodoxa, i pastes frescuti di Pasqua sò primati cunsacrati in u tempiu, è si sò offerte da pruvà à cercà parenti, amici è altri attenti cullati per celebrà u rinvivitu miraculu di Ghjesù Cristu à a vita.
Torta deliciosa per a Pasqua di u kefiru, ricetta cù una basa di ritrattu
A pasta, mischju cù kefir di grassu mediu, hè un culore giallu pianu chjucu, si sviluppeghja perfetta, hè ben cuitatu è mantene a forma. Sì, duranti a preparazione, aghjunghje un pocu zafra, a noce moscata o un cardamomo à a base di u liquid, u pastore coccu duvere esse più saturatu è acquistà un aroma brillanti.
I ingredienti bisognichi
- Kefir 2,5% - ½ litru
- burru - 100 g
- Crema agria 20% - 100 ml
- margarina - 100 g
- lattice seccu - 11 g
- zuccaru - 600 g
- farina di granu di qualità supiriore - 1,2 kg
- uova - 5 pezzi
- u salinu - ½ tsp
- vanilla sugar - 2 sachets
- pasculi - 200 g
- frutta candita - 200 g
- fresh juice squeeze ½ succu di limonu
- oliu vegetale
Istruzzioni step-by-step
- In un containeru profundo, combina u levitu, 2 cullizzioni di zuccaru è 125 grammi di farina tamanta. Pour kefir à a temperatura di l'ambienti è mischjà bè per fà i taglioli è i coati sete disposti. Coperta cù una spugna di cucina da cucina, è per mezu di una ora in un locu secu senza cuttivazioni, perchè l'attrachente hè risurda.
- I petti cunfittuti da u zuccaru hè biancu.
- Venite u salinu è i bianchi à una spura forte è fughja.
- In l'apprufittante aperta, a crema agria, latta à a mantra e margarina. Ammungatu di mani, massa di plastica. Aghjunghjite a massa di ghjanzu, u zuccaru freshly squeezed da meza un zuccaratu di limonu è di vellerie. Stir beni, mette l'ardutti è appendate currettamente. Puderete aghjunghje chjucchi cantellati di farina tamanta in un tamarzu di cucina. Amore a pasta durante almenu una mezi ora, peri puliticamenti li lubricante di u oliu vegetale. Quandu a massa cumencia à scopre da a mura di a panella, coperta cù a tilapia è mandi à un locu caldu per un 1.5-2 hours.
- U fruttu candittu hè finamente chopped, u pappezzo ammulata durante 40 minuti cù l'acqua furiosa, da esse aduprata in un colander à u liquidu di u vetru di sopra. Conéctate cù a pasta risanata. Uttenite per 30-40 minuti, una volta torna cunceglienu è espansione in molde viaghji nantu à u parchment.
- Agria in un forno caliatu à 180 ° C durante 30 à 45 minuti (secondu u grandezza di a torta). Prima di serve, pour l'icinge di zucchero è sprinkle cù chicchi culurati.
Cumu fà a Pasqua di u lattitu
Questa ricetta hè un pocu complicata, cum'è prupone a preparazione di casgiu casanu. Se ùn ci hè nimu per questu, pudete cumprà u casgiu di casgiu in una tenda o in un bazar, è in casa, parechji volte, fate un filtru in un tamarzu di cucina.
I ingredienti bisognichi
- latte - 5 l
- Crema agria 20% - 250 ml
- uova - 5 pezzi
- granulated sugar - 1/2 kg
- Muffa - 200 g
- crema 33% - 250 ml
- frutta candita - 250 g
- vaniglia - 1 bastone
Istruzzioni step-by-step
- U lattu pour à un containeru di u lacustre u prughjettu di l'esmaltu è ponu in u fornu, prizzatu à 140 ° C. Mantene a calvi per circa 3 ore è ùn deve micca a furma formate da quì sopra, brusgiate. Amu sempre regule finu à chì u liquidu teni un culore rosu è gustoso.
- À a fine di u tempu, cool, aghjunghjene a crema agria à a temperatura di l'ambienti, sgradate è misurà à un locu seccu per un ghjornu. Quandu u furmagliu hè furmatu, fretu u serumu è mette una massa spensa sottu à a stampa per 1.5-2 hours.
- Finitu la retava duci duperate per un tamarzu di cucina, perchè hà acquistatu l'airità è l'splendore necessarii. Poi putia fruttu cunfittatu.
- Oghje molteniu cù un mantellu amirbinu in una massa homogeneia, aghjunghjendu u zuccheru, a vainilla è intégrale.
- Aghjunghjite a massa di u ovu à a curda, in porghje chjucchi, pute u zrottagliu in a crema, mischjanu bè è ponu in u pane di Pasqua. Cundu à una carica, mette in un containeru deep in u mandatu à u frettu per un ghjornu.
- Prima di serve, fretu u liquidu chì hà sipatu, eliminate a Pasqua di u moltu è di decorarlu à u vostru gustu.
Comu coceranu un pastellu di Pasqua cun pienze di Pasqua
Questa versione di Pasqua hè cunzidiratu unu di i più faciuli. Aperta l'accostà solu tocca carburanti i prudutti necessarii in u panificatore, è l'apparecchi di domicili intelligente farà u restu di u travagliu stessu.
I ingredienti bisognichi
- Mantequilla - 175 g
- uova - 3 piezzu
- Vanilla essenza - 4 zipuri
- U zucchero di limonu finamente fresco - 2 tsp
- farina - 350 g
- granulu di zuccaru - 200 g
- Pàssini - 50 g
- Prune - 50 g
- alberghici - 50 g
- pani friscu - 1 tbsp
- cinnamon - ½ tsp
- noce moscata - 1/3 tsp
- frutta candita - 200 g
Istruzzioni step-by-step
- Pudete u mantellu, u zùcchulu di limonu, a villeillin, i frutti secchi è l'olii dissolute in u bagnu di l'acqua in u tettu di u puderà di pane.
- A farina sift through a colpu di a cucina è combina cù u polu di furnace, u zuccheru è i spezia. Suggeri è sferisce cù cumpurenti liquidi.
- Piglia a manu di u pani, fate u modulu "Cake" è fate u pastore di Pasqua durante 2,5 ore.
- Allora u pruduttu qualcosa pocu, piglià u mozzu, dicendu cuncepimentu sicondu u vostru gustu è sottumette à a tavula nantu à una bè sirviziu.
Chjesa pastela di Pasqua, video-instruction
I travaglii di a cucina monastica sapanu megliu cà tutti l'altri, cumu per cugliu un tostu di Pasqua. In questu clip accumpenu i so sicreti è revelanu tutti i matte, grazi à quale a pani ghjera da esse in particulari riccu, fragranza è fragrante. Questu modu si cocenu pasti in parechje chjesii russi, cumpresu in a famosa Santissima Trinità Church di San Pietroburgo.