- Cranberries - 700 Gramos
- meli - 300 grammi
1. Frutti arricatuati è lavati. Basgi cungiati deve esse ghjuvatu. 2. Pozzu uni pochi di frutti in una tazzuletta (hè impurtante di uttene platti senza metalli) è cunghjuntatu cù una pistola, preferibbilmente di legnu. Aglañamos poco a poco nuevas porciones de bayas para a pestle. 3. A purce di e bollini poi bassini in duppia duppia è sprime u zucchero. Squeezed berries pour three litres d'acqua fogera è cocchi à 3-5 minuti. U filtru chì ciauru resultanti, è disperse da sprime. U caldu hè culuratu. 4. Mettite u caldu, u zucchinu di u bagnu è u meli. Stir until the honey dissolves and the drink is ready.
Serviti: 4-6