- zuccaratu d'aranciu (agnellu da 3-4 oranges ou compru) - 2 cups
- u zucchero di limonu (da 2-3 limoni) - 1/4 Vetre
- licore aranciu - 2 articuli. culleri
- plus 1 tablespoon of sugar - 1/2 cup
- Orange навель - 3 Pieces
- vanilla pod, cut longitudinalmente - 1 Piece
- cinnamon stick - 1 pezzu
- Cranberries freschi o siccati - 2 cups
Preparate ghiaccio aranciu. In un grande cungozzu, aghjustanu u zuccaru di aranciu, u zucchero di limonu, u licoriu è 1 spoonu di zuccheru. Stir until the sugar dissolves. Pour la mezubata in un tavulinu, coperta cù un attrazzu plasticu è fogliate durante 3 ore. Trimate a casca da 1 aranciu, cut in longhi lattichi finissimi è riservate. Fate a buccia di candiedi. In una cassola medium, fretce 1/2 tazza di acqua è a restante 1/2 tazza di zucchero nantu à caldu fissu, è mutazione finu à chì u discu di u zuccheru. Aghjunghje u scantu, portanu à fogghi. Cook durante 2 minuti. Utilizendu un rumore, pusò u zuccaru in un tavulinu, pusonu. Reduce el fuoco à medium-low. Preparate a cumporta. In una paleta, mischjà una vina di vigliacchera, semen e un bastone di cinnamonu. Portu un fogghiu, aghjunghje i cranberries. Chjarate finu à chì a mixture agghiuncia, 6 o 8 minuti. Eliminate da u calore è permette di cool. Eliminate i vaniri di cinnamone. Divide a remaining orange in sliced through removing the peel. Chop the slices roughly. Aggiuncenu l 'oranges à a cumpagnia di cranberry. Coperta cù una filmu è fassi nantu à a refrigera per almenu 1 ora o finu à 2 ghjorni. Prima di vende, fate a cumprava in vetru, aghjunghje ogni zucchininu di ghiaccio è diprezzate cù una casca candida in cima.
Servitori: 6