- meli - 3 kilogram
- aranciu, barberry, baden, muscat color, cardamom - A taste
- levitu per mead - À gustu
1. Trasferi u meli in una puchina, aghjunghje 1: 1 cù l'acqua è portanu à fogghi. Tinta tutti l'aromi. 2. Aggieghjanu i spezii à u melore fogera. 3. Iddisinfetta t-tank tal-fermentazzjoni u żid ilma. Pour elle cù spices in un cuntainer è mischjà bè. 4. Drain 200 ml of wort cooled in a cilindru per a determinazione di a densità iniziale di u pignatta cù un hydrometer. Sprucià levitu. Lassa u mezzo per un mesi.
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