U liquore limonu casanu

1. In una piccula cassetta chicca cù un bassu gruffu di mischju mischju di zucchero, acqua è tartare. À lentu ingredienti:

• zuccherinu biancu - 2 cups
• acqua - 2 cups
• extracte di limone - 1 colti
• tartare - 1 1/2 teaspoon

Instructions

1. In una piccula cassetta chicca cù un bassu gruffu di mischju mischju di zucchero, acqua è tartare. À u caldu pianu, fassi calà a mezcla, remichjendu constantemente, finu à chì u zuccaru solu s'era disolvi. Cundite chì a mutazione ùn falla micca, sia a qualità di u gustu di u licore. 2. Elimine a licenza casi finita da u focu, aghjunghje l'essenza di limone, misuranu è freschi. 3. Aduprate u licore finitu in vetri altissima transparente, adornatu cù una zucca o una fetta di limonu.

Servitori: 6