L'unicu ciò chì l'opinioni di tutti i duttori cuncorda cù, hè chì u zuccaru cuntribuisci veramente un settore di pisu. U zuccaru hè un pruduttu di u calori, ùn hà pocu senza vitamini, minerali è fibri naturali. Una persona chì cunsuma u zuccheronu è riceve un bellu calore cù questu manghjà qualcosa cosa chì porta un cantu extra di calori. Per via - a grassa eccessiva è l'obesità.
Tuttu u quì sopra cuncirna u zuccherinu "puru". U zuccaru brùchulu, zuccaru abbruciatu, hè abbastante útil. Contene minerali, vitamini e fibbra. Ai aiutanu à fà u prucessu d'assimilazzioni di u corpu di zuccaru assai faciule. Per via, i carbuidrati sò micca i nutizie più elementi di nutrimentu. I grassi sò più caloria. U so valore di energia hè 2 volte più altimi è hè 1 gramma 9 calori. Hè per quessa chì i quelli chì vulianu perdiri pesu, in l'opinione di i nutizzionisti, deve limità u cunsumu d'alimenti fatali.
L'alimentariu chì cuntene una gran quantitata di carducidìti cuntene pocu calori. Hè rientisce u stomacu, aiuta à riduce u pienu di corpu di una persona. À u listessu tempu, ùn ci hè micca sensazione di famu. Solu solu ùn hè micca di cunfisaria, ma di frutti è ligumi, chì cuntenenu pectin, fècula è zucaroli naturali. Tuttu sta ricchizza cunteni patata, zucca, pienu, manzili è altri legumi è frutti.
Variete di zucaroli.
Semu usati à u zuccheru com'è una oleanosa o cubi, chì si mette in cafè o té. Per una banda, hè veramente è. A categuria di caratterìi semprici, cum'è chjamati zuccaru, hè glucose, è a lattaghju hè u zuccaru di latte, è l'ogliu hè u maltu di zuccheru, è a staciosa hè u zuccaru di legumi, è a saccharosa hè u zuccaru è u cubi d'usi. Ci hè trehalosa, questu, zùccheru di zucca. U nutrizzioni hè sacruca, fructose, glucose è lactosa, per quessa hè vale a voi parlà infurmazioni sopra i tipi di zuccaru chì si ncùantemu in a vita di u ghjornu.
Cusì, sucrose. Questu hè u zuccaru usualmente. Hè un disaccharidu. A so moluccula hè cunsistenti di molleculi cunghjunati di fructose è glucose. U saccharose hè un elementu pocu cumuni di l'alimentariu, ma in natura hè raru.
Hè per u danu di u zuccheru di sta varietà hè spissu dicenu da medichi, nutriciore. Cronican chì a saccharosa pruvucà l'apparizione di più, ùn cuntribuisce micca à u corpu di calori chì pò esse utile. I medichi cose chì u tipu di zuccaru hè periculatu per i diabetichi. Ma i fatti sò chì l'indici glicemèticu (a tarifa à a quale hè digerutu di carbuidrati) hè di 89, per esempiu, per pane biancu, è 58 per u glucose. Per u 100% di l'indice glucémico, pane biancu è glucose sò stati. Quandu u più altu di l'indexu, u più di più dopu à piglià zuccaru, u glucose in u sangue di u sangue.
Per via di u risultatu, u pancreas lancia à l'insuline di l'hormone, chì transporta a glucose à tutti i tessuti di u corpu. Cù ingegnu di u zuccheru, parte di ellu passa à u tessulu adipatu, induve ghjè in ipositi grassi. È furmà suminatu inutile inutile in corpuscule. Aghju dettu chì i carbuidrati, chì anu un livellu forte glucemia, sò assurbi da u corpu più veloce. Cù l'aiutu, u corpu riceve un impulse energeticu supplementu.
Ma per quelli chì suffrivanu di diabetes, saccharosa, veramente, hè periculosa. A diabetes mellitus hè di 2 tipi. In un casu, in quantu giustu di u tiroïdariu, l'insulina ùn hè micca spulatu, in altri - u sviluppu di a malatia per e altre razze. A causa di a diabete di u primu tipu pò esse una sopra massa di carbuidrati. Hè per quessa sucrose hè una morte bianca per quellu chì suffrunu di diabetes.
S'ellu si ha passatu assai tempu trà e manciari, pudete manghjà una cullette di zuccheru prima di pranzu. I carattrabi sò i megliu alimentariu per i celu di u crescente. Ci volenu aiutà à calmà l'appetite, saturate rapidamente l'NA famusa è evitevi riceve troppu manciari. Ma ùn pudete micca scurdà di a misura!
Hè cretu chì questu tipu di zuccaru porta malu à i denti. In effetti, a saccharosa hè a culpa per questa, ma solu cù u so cunsumu per qualsiasi qualunqui misura.
In generale, a saccharosa hè cunsigliata per l'utilizazione in nefrite aguda, insufficiency renal o hepatic, con hepatitis e cun exacerbations di i malati catalogati.
Cum'è una medicina, a saccharosa deve esse presa cinque volte à u ghjornu in a forma di tè cun trinta grammi di zuccaru. Un zocculu di saccharosa per una persona sana hè ancu utili. U beneficu di u zuccheru ghjera in u fattu chì pò salvà si a testa hè mareosa o mareosa, è l'stomacu hè vacante à u listessu tempu. A causa pò esse una quantitat insufficente di glucose.
U componente più cumuni chì cuntenenu à e raghji hè glucose. A molécula di glucose cunsiste solu un anellu, perchè stu zuccaru hè "simplice". Se compara glukoci è saccharosa, u primu indici glicemèticu hè più altu, è hè 138 in relazione à u pane (biancu). Puderia causari un saltu sicuru in u zuccherinu sanguinicu, perchè u risicu chì si sarva rapidamente in grassu, assai più altu. Ma, per un altra banda, hè utile, perchè hè una surgente cù "energia veloce".
Ma sottu u risanamentu di l'energia pò venite un forte diciminu, chì pò causari cume hypoglycemic, carattarizatu da una perdita di a cuscenza per culpa di a intake di u zuccaru à u core. A diabetesa pudarà sviluppà.
Fructose si trova in frutti è di meli. U so indici glucomicu in quantu à u pane hè assai bassu, hè solu 31. Hè dulce, per quessa hè cunsideratu cum'è una alternativa à a saccharosa. Cù l'assimilazioni, a participazione di l'insuline ùn hè micca necessariu, perchè pò esse adupratu da i divuliti. Ma cum'è "energia veloce" hè ineffective.
U zuccaru o lattice di latte cuntene i latti è u latti. L'indici glucémicu di lactosa hè 69. Hè più altu ch'è l'indice frutose è più bassa di sucrose.