- Pumpkin - 3 kilogram
- Sugar sand - 10 Gramos
- Trippu - 500 Gramos
- Leg of the Leg - 500 Grams
- All - 5 Zubchikov
- Salt - 1 cullea
- Pezzu nìuru negru - 1 cucharadita
- Oliu d'oliva - 50 millilitru
- Cipolla - 1 Piece
- Oli vegetale - 20 millilitru
Cumpigliemu a coccia agagliannusi u cima di a zucca. Pigliemu da a zucca all the mane è a carne. Partemu solu i muri di a zucca, da a quale deve esse cum'è una puchina. U gruixu di i muri hè circa 1,5 cm. Da l'internu, frettu a zucca cù u salinu, u zuccherinu è u pezzu tutale. Pundu a pommu di pumpkin è a tapa in u fornu è agite durante 1 ora à 180 °. Mentre a zucchina hè furnitu - nantu à una padedda siccata siccà l'allevu. Intantu, in altru pane, frittura in pezzi finamente piccatti di cudamia, cipolla è una polpa bianca in oliu vegetale. Da u latru bruciatu sgalata u metudu tradiziunale di cocciume, agghiunciu cù carne. Pumpkin hè stata livata da u fornu. Emprinzammu a calabresi nostra farina, aghju aghjunte u listessu alce di l'agliu è a mità di vetru di acqua foglia. Capisce a zucca cun una capelli di zucca. Utilizendu un sbagliu in l'esternu, fette a zuccherata cù l'oliu d'oliva - per brilla. Pudava a carbina in u fornu per una ora è aghjunghjia à 180 °. Fattu! :)
Serviti: 6-8