Ricetta per Curdone di casa da currantia Per quellu chì ùn cunnosci micca, u Kurdistan hè un crescente sabatu, chì, in regula, hè preparatu nantu à a basa di frutti è baga. Cirasa, fruttu, raspberry, limonu, grosu - qualsiasi di l'opzioni lista cù dettu cù un gustu è l'aroma assicurati. A causa di a so luci è a pruduzzioni sedosa, u kurdanu impugna uniformi i pasticci, chì dà l'altru fruttu originale di frutta. In u nostru articulu di l'oghje, vi rigalate à preparalli a Curdegone più delicata di currantina russa, chì sarà un excelente additivu à l'aria di issi postre.
Currant Kurd - Recipe step by step
Curlu Gentile di grosu rotulu hè culinatu cumminatu cù biscotti, torte, pane pasture è pezzi arrubbati. Questa delicatizza di bagnu in a so textura s'assumiglia una custardita ordinariu, ma diffirenti di sourzza è frescura. E ancu chì a gurrera in u processu di coccia pèrdite u so culore chjaratiu (Curdude volte pallida è addiventa beige-rosa), ma l'aromi cusì impurtante è tutte e pruprietà utili di questa maravigliosa bacca persiste.
Ingene ingredienti bisognu:
grolina rossa (fresca o ghjuta) - 150 g
zuccaru - 100 g
Mantequilla - 50-70 g
uova - 2 pc.
Istruzione urdinamentu:
Sì i frutti sò cunghjelati è purcii, traspendu immediatamenti à u bucket / stewpot cun un pianu più spessu, sò allurendu cun u ziculaghju di u zuccaru granulatu è si mette nantu à u caldu mediu. U friscu friscu tiragata i prigione, sguassate i pussibuli foglie, altri pollutanti, rinfriscenu è poi scorce cù u zuccherinu.
A nota! Currant Currant Curdone è pò esse di currantu nìuru. Ma in questu casu, avete bisognu di sceglienzià biscotti arghjintini in leghje chì sò pronto preparati.
Dissolve granti di zuccheru, stirate constantemente cun una cullera o spatula di lignu, à pocu tempu portanu à un foglie attivu nantu à un focu perchè. Dopu a furmazione di a mure, sminerisce a temperatura è cocchi 4-5 minuti.
Ola caldo si sdegnu cun un filtru fine nantu à un altru cuntinue, allura u pasticciulu hè eliminatu à u cantu è tornaminu a cumpusizioni prufundita di u bagnu à u cantu.
A nota! Ùn hè ghjallacciatu per tirà fora u pastellu. Pò esse reutilizzati per a preparazione di u zucchinu currant. Per fà questu, fate u cunfettu cù l'acqua furiosa, aghjunghje u zuccaru à u gustu è dete insiste durante 30-40 minuti.
Agghiuncinu un ovu ancu una grata. Intensively whisk together for 1-2 minutes with a whisk, à u stessu tempu avemu attu rapidamente, perchè chì a proteina ùn hà micca u tempu di doblegà è di colpu sicuru cù u restitu di i ingredienti in una sola suluzione fluida. Una volta, installate i pratici nantu à u frasi, tromba un baru di mantra è in un focu petidu, avemu un ingrossu. Li cuntenuti circulari circulanti, racemu un Kurdu ovu è silky da rosati. Currant currant currant hè spesu in cunti di veture è ùn hà almacenatu nunda più di trè ghjorni in a fria. Hè dispunibule d'utilizà una puditura immediata di a cucina o di decorazione di i servitori.
