Curranza negra ammucciata

Hè cunnisciutu assai chì a gezeppa negra hè un veru bagnu di vitamini. Ùn cuntene quattru volte più d'acidus ascorbic à cà a limone - questu agrumi un assicurante indispensabile in u trattamentu di e malatie respiratori aggiudate è i friddi. Inoltre, a pasca hè rich in potasio, di fòsforu, di ferru, di vitamini B e P, è di carotene. Hè impussìtellu di micca esse cagiunendu u gustu è u aroma richu di i frutti di sta pianta. In questu articulu, ci citaremu parechje ricette per una maraviglia di u trattu: jam di currantu negru.

Jam-five-minute

Questu modu di coccia hè bonu perchè esse dumandate un minimu di tempu.

Lista di ingredienti:

• farinati currant - 1 kg
• granulu di zuccherinu - 1,5 kg
• acqua - 1 vetru

Preparamu a dilicatizza:

1. I frutti di currantus nero passanu sanu, eliminendu tuttu micca necessariu. Dopu à questu, aghjunghje i frutti in un colatore, rinfriscate sottu un flussu di acqua fredda è esci di fuga.
2. Preparate cunfrisce è cunfrisce: fegate a sterilizà e mette à curreghja.
3. In un uttellu chjucu in esmalte, pate l'acqua cù u zuccaru è u calore nantu à a furnita finu à u foglie viande è righjunghji una uniformità uniforme.
4. Ùn pigliate micca u panu da a stufa, fate pastaglie in fraccià è fate fogghjola è fate nantu à calde nantu à pocu più di 5 minuti.
5. Un pappagallou poveru in frasi è vicinu.

A marmellata negra

Per ellu bisognu:

• frutta rimanna - 1 kg
• acqua 0.5 litri
• zuccaru - 1,2 kg

Prucessu di cucina:

1. Trascorra, rinsegna è secca i boli. Cogliu in una pienza è aghjunghje a cantina necessaria di l'acqua.
2. Pone u cuntinuu nantu à u fogbu è aghjustate a mezclita per fogghiu.
3. Appicceru u focu, pour u zuccheru in a marmellata è mesturà finu à chì u disgrazia più grande.
4. Dopu quì, coccia u trattatu nantu à un focu lento durante una mitadila d'ora, senza scurdà di trasfurmà a marmellata.
5. Quandu 30 minuti anu passatu, aumentanu l'intensità di u quematori è fremer à 10 minuti. Questa hè necessariu per esse u liquid in excretu è a massa aggrue.
6. Pour the jam in frasi sterilizzati è vicinu.

Ricette per dolci di coccia senza coccia

Ingredients:

• zuccaru - 1,5 kg
• currant - 1 kg
• orange - 1 pc.

Sequenza di ezioni:

1. L'aranciu ci sarà tutta adupratu è cutturata cù a cascu in parechji parti, inturniatu à un licore è chop. Per u listessu propiu, pudete aduprà un corridore ordinariu.
2. Tagliate e pascenu i pasculi è l'arringenu, è aghjunghje in u listessu modu cum'è l'aranciu.
3. Cogliu i dui spezii di purcura di patata in un cuntinuu, aghjunghje u zuccaru à questu, mischjà è sia per infuse à a temperatura di l'ambienti per parechje uri. Perduce periurnà a marmilla finu à chì i cristalli di zuccaru dissolve.
4. Dopu quì, aghjunghjia a meztrava in frasi prifilli, voglia cù tagliolini è stà in un locu frescu, per esempiu, in un frettu.

Una puditura dispostu in questu modu si mantene in perfetta in tuttu l'annu, è u so vantage principali hè u so benefiziu straordiale. In questu marmellate, tutte e vitamine è sustanziali utili sò stati guardati, perchè ùn ùn si pristate micca à u trattamentu termale.

Tips Tips

1. Per dà à a dolce un gustu uriginale in u nostru pezzu, ponu imbulighjà parechji tipi di baga, per esempiu, aghjunghje l'ourelli o uva d'oglienu à i grosene.
2. Sì ùn vogliu micca chì i frutti poichite à culatta in u prucessu di coccia, pre-blanch in acqua fogera durante 1-2 minuti.
3. Attellu di Currant hà a capacità di crescenu a coagulanza di u sangue, per quessa hè micca indispensabile à l'utilizà à e persone cun trombophlebitis.

Esperemu chì i nostri ricetti è cunsiglii aiutanu à preparà un trattatu utili è savurinu, chì sarà un trattatu maravigliu per tè per i visitatori è membri di a casa.