Home Appliances

In u nostru articulu "Appliances domestiques per a casa" avete da apprezzà cumu utilizà corre a questa o quellu appruvisione di u casu.

Tutti l'apparechja di cucina. Chì appruvamentu deve preferite? Ci sò compilatu a lista di l'uttimi di cucina, a valutazioni in termine di a capacità di preparà è di almacenà sustanzi utili.
Microwave.
PLUS: Questu hè u megliu modu, chì ancu prutezuniu tutti i sustanziali utili in i prudutti. U micru hè preparatu rapidamenti è ùn hà micca bisognu di l'acqua - volenu chì pudete ghjustificà, ùn mancanu i vostri legumi. Vitamini si sò persa, siddu vi scuperta è scoglià l'alimentu.
EXAMPLE: Bròculi è colti pèrdite solu 10-20% di vitamina C, se cogliu in un forno di micru è 27-62 quandu si cena. L'Spinach perde a quantità minima di l'àcido folicu in u micru. Soldatura - 23%.
MINUS: Rumori nantu à i danni chì un forno da micru pò causà à u corpu umanu anu relatatu à u campu di a ficzioni unscientificu. A scatula di u furnace hè cunsideratu cumu modu chì l'onda radiatevule ùn pettu micca fora. Ma ci hè un locu vulnerable - una spirazione vicinu à a porta. À l'annu, a radiazione pò penetrà per ellu. Per quessa, se sè troppu pruduttu, hè cunsigliatu per esce passate postu quandu hà vultatu nantu à a stufa.

U spiccatore.
PLUS: forsi hè difficiule d'imagine un apparechju di l'appartimentu più utili chì un sumeru. Cusì solu i zucchii freschi spremessi garantanu l'attuali più veloce è diretta di tutti i vitamini necessarii in u corpu.
MINUS: Ai, ma ùn sarete micca pieno cù zucchetti tutte u tempu. Una altra disadvantage di ghjuvatori hè a gran quantitata di renti. In ogni modu, l'usu di più ingenevuli a polpa squeezed di frutti è di ligumi, per coglie i secondi corsi è di i posti: per esempiu, pasticceria di carottes.

U fornu in u fornu.
Fornu, o foglie, anu perdutu una parte significativa di i so pusizioni cù l'avventu di un vaporizzatore è soprattuttu di furmà in microwave cù funzioni grill. In ogni casu, sò sempre u più appiccicatu più comuni è spessu usati in u mondu.
U PLUS: sò adattati per a preparazione di tutti i prudutti senza esvisione è permettenu di fà u so sughjettu culminatu.
MINUS: Ricurdate: quandu a temperatura più larga è più u tempu di coccia, i menu di vitamini fermani più in l'alimentariu.
EXAMPLE: U vignaghjoli chì quandu fugliate in u fornu in 450C pèrdite u 53% di i vitamini è solu u 30% in 300C.
Cumu minimizà a perdita di vitamini durante a coccia:
- aduprà l'acqua quantu possibili;
- cut the foods in large pieces;
- mette l'alimentu in l'acqua solu quandu chjude;
- sempre corsi cù una tensa densa di una padedda è una padedda. Imparta off steam hè a megli manera di ridivà di e vitamini per sempre;
- aduprà l'acqua da i vegetali per fà i zucchetti;
- Ùn aduprate micca utensili di copper;
- Servite l'alimentu immediatu dopu a preparazione.
Esempiu: u faszu perdi 72% di i vitamini, se hè coccu in u furmatu cutu, è solu u 46% - se hè coccu sanu.

Toaster.
PLUS: minimizza u tempu è a temperatura di i tostati di culazioni, chì significanu chì hè piacevule per a preservazione di vitamini. Inoltre, elabure senza oliu.
MINUS: Solu vitturi vecchi ponu esse periculi - cum'è qualsiasi altri aparicischi di casa.

Frittu.
Quandu si frieghjenu in un frittu fugliale, i normi sò altri temperati. Per quessa, graziu à a freestra sfarente, pudete perdiri immediatamenti tutte e vitamine chì sò inesgabile à e altitudine temperature.
EXEMPLIFICU: Pasticceria francese pèrdite finu à u 90% di vitamina C. I vegetali fritte perchè 25-80% di l'àiu folicu.
U modu di preparazione hà influinzatu l'effetti naturali di i prudutti. Hè perchè assai assai vitamini sò assai sensittivi à u calori, è ancu di l'aria (soprattuttu a vitamina A, a vitamina B è a salsa di folate). È più u tempu di coccia, è ancu più u più altu di a tampiratura, u menu di vitamina hè diventata. Ancu s'è cocchi a cosa, questu hè un effetti dannuu nantu à e vitamini: tutti i sustanzi utili a prima dissolvi in ​​l'acqua, è sburdà sanu in una cunceta.