Insalata cun cacciavite fumata Probabilmente tutti quelli chì pruvò a cavallina fumata trovanu chì hè un pane assai gustoso. U pesciu ùn hè micca prezzu, perchè l'insalati cù a canardia fuma, sò sapori è pratichi. Questa insalata hè attrattiva cù a so scelta di culore chjuchevule è hè ancu assai succosa è appetizing. Mentre i ova sò bagnati, pudete pisci. U pumu ùn sò micca necessariu à cirasa, pudete piglià un sustituitu, subsuperu, riduce. A massa di canardjera hè indicatu senza boned and peel, questu hè fatta fillet.
Ingredients:- Ciliegie affumicata 80 g
- Cipolla 80 g
- Tomate 120 g
- Frutta in latte 70 g
- Oghje chicken 2 pc.
- U zitellu di limonu 2 tbsp. l.
- Mustarda francesa (cun grains) 1 tbsp. l.
- Oliu d'oliu 10 ml
- Mistura di pimentoi 2 g
- Salt sea 1 g
- Parsley fresca 5 g
- Pasta 1 Prrezziunate i cumpunenti principali per insalata: filet di canardia fuma, tomate, ova fritta è freschata, u corzo, cipudine, greens, limone.
- A primu postu hè bisognu à scorcia a cipolla è ghjunghjeghja chjappu in metà anchieri, marinate in 1 tbsp. l. succo di limonu. Perghjenu cunghjilla.
- U 3 Oghji deve esse puliti è puliti finamente. Piglia u tomate, secarate è tagliate in tagliati. Cogliu in un tazzu di prudutti machinate.
- Pas 4 Aghjunghjite u verduchju, cutatu in cubi nichi.
- 5 Stazzà u granu.
- Pasta 6 Prrezzi l'addevi, cumminendu u oliu d'oliu, mustarda, 1 tbsp. l. u succetu di limonu, una mezcla di pimentari.
- Pasculu 7 Agghiunce un arcu è un dressing, un salottu à u tazzu.
- Pasta 8 Pozzu u pani parsoluglie tagliatu, mischjà. L'insalata ponu esse serve nantu à a preparazione appiccicata è per qualchì ora in a fria.