Salata di patata cù funghi è pepini di pezziunati. In ocasioni, i ghjente volenu à a casa, in modu di manera inesperu chì l'anziani ùn cunnosci micca u cumu di piglià u primu a cosa - per sguassà i jugui è pillowi spargugliati da i zitelli, per correranu à a tenda o per pruvà cocchi un merchandiche decente da ciò chì hè in armori è un friggiore. Sì a casa hà e coglie è un pùtulu di cucumari secche, uni pochi patate è un bulbe, ùn esse micca definitu micca corse nudda parte. Ghjè per qua qualcosa di calore, è da chì e persone cun ellu ùn portanu micca. È dopu chì pudete mandà u vostru maritu. Mentre cammina, vi basta à tempu di cocilu una salata di patata cù salamuni. Questu hè un snack meraviglioso è un pianu coriu chì aiutavanu à sàzii quelli chì sò "peghju di un Tàtara", a prima famine. Se avete trattatu patate dopu a cena, bella, si non, dopu coccia in un uniformu o coglie in un micru - hè una materia di pocu minuti. L'insalata di patata cun pepivinu in acellu poni esse serve è calda, u gustu di questu ùn speria micca. In tuttu, ùn pigliarà micca più di a meza ora. Tali insalati cunprinziu aiutu è in altre situazione. Per esempiu, quandu vi ghjunghjite à a casa di u travagliu, è ùn ci hè nunda in a casa chì pudete calori è cena.
Ingredients:- Patati 4 pizzuddi.
- Mushrooms champignons 250 g
- Basta 1 pc.
- Prugghioli in salmuitu 3 pz.
- Girasole oil eau raffinata 5 e spese. l.
- Pijante nera negra 2 pinci
- Salt 2 pinocchji
- Pas. 1 Per preparà a saladata, agghiunce i patate, precu in una tazza, funghi, pepini in prugnoli, cipudioni è l'oli vegetali.
- Pasatu 2 Pele e patate è tagliate in cotti. Poggioli salciati ancu in cuttings.
- Pascia 3 Pele a cipolla è tagliate à a mità aneddu. I funghi sò bè bagnu è cut in 4-6 parti.
- Pasta 4 Calore 2 cucchiati di oliu vegetale in una padedda è frittura di cipolla è i funghi 7-10 minuti. Purtate prestu un pocu.
- Pasta 5 Combine a patate, cucumari, fugliate di cibo è culu, aghjustanu 2-3 sapori d'oliu di girasole.
- Pasta 6 Aghjunghje l'insalata suecia, aghjunghje salinu è pimentu negru à u gustu. Servite l'insalata pò esse caliu o friddu.