Pane Croissant

1. U lattu seccu pò esse rimpiazzatu da u latti ordinale, solu ùn scurdate di riduzzione l'acqua. Se, per esempiu, m Ingredients:

• U latte hè seccu - 3 st. culleri
• Farina di granu - 500 Gramos
• Oli cremosi - 2 Art. culleri
• U legnu seccu - 2 cullenette
• L'acqua - 280 millilitru
• Sahara - 3 st. culleri

Instructions

1. U lattu seccu pò esse rimpiazzatu da u latti ordinale, solu ùn scurdate di riduzzione l'acqua. Se, per esempiu, u latti - 100 ml, site dunque 200 ml. acqua. U modu di u panificatore sarà: Francese - "massa". A pasta hè quì per questu trè ore è trenta minuti di coccia. 2. Quandu a pasta hè stata rapida di u panificatore, aghjunghje l'oliu à u mantellu, (a mantova ùn hè salata). 3. Melt the butter. Cumu pudemu pudè esce da a pasta. A tavula quale rintemu a pasta, senza farina è secca. A pasta ùn stalla micca. L'oliu friddu. 4. Croissant dispunibule nantu à a mantenza. Guveremu un rotulu assai strettu. Oligeremu tuttu l'oliu novu. 5. In u traspurtadore mette u nostru rollu, è duie ore, in u panificatore, l'avete da culpite. U so vulume aumentà dui volte. 6. Dopu questu, u modu sceltu hà avè: furmagliu - 60 minuti.

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