- Rigate di pasta spuma - 450 grammi
- Salt and ground pepper - - Per gusto
- oliu d'oliva - 4 articuli. culleri
- bulbu mediu - 1 pezzu
- anna di claudio - 4 piezi
- pepino redditu - 1/4 Cantina
- granulina - 1 pezzu
- Tagliolini Cherry - 650 Gramos
- pasta di tomate - 2 Art. culleri
- basilica fresca - 1/2 cup
- Ricotta - 3/4 Cups
Furmà a pasta in una granca di pezzu cù l'acqua salata salciata finu à prestu, secondu l'urdinamentu nantu à u pacatu. Scurcianu l'acqua è torna a pasta in a padedda. Calami l'oliu in una grande padedda nantu à caldu fissu. Aggiunce a cipolla, l'agliu è u pebbullu piccu, frigginu, stirring, finu à chì hè dudu, circa 5 minuti. L'aghjunghje l'albergue, stagione di salitu è pimentu. Cubra è fritte durante 5 minuti. Eliminà a tolla è coccia, stirring, finu à ch'ella sia, durante 3 o 4 minuti. Aggiuncenu i pumati, u pumadoru di tomate è 1/4 tazza di acqua, fate a coccia, è prumove, finu à chì hè dudu, circa 5 minuti. Stir vegetables with pasta and basil. Calami calore in casu di necessariu. Décorate ogni serve cù una culloca di ricotta è basilica.
Serviti: 4-6