- Oliu d'oliu - 2 1/2 Art. culleri
- bulb - 1 pezzu
- carotti - 2 pezzi
- apicultori - 2 pezzi
- agliu - 3 denti
- u sali - 1 st. una cuchja
- small tomato - 1 pezzu
- pasta di tomate - 1 st. una cuchja
- lentee bianchi o verdi - 2 cups
- Securizatu securizatu - 1/2 Cantina
- petite foglia - 1 pezzu
- pappatura negra fresca - 1/4 Cullera
- Calchissimu o verdura - 6 vetri
- acqua - 4 cups
- l'acitu di vinu russu - 2 cullenette
- Croutons d'alli - À gustu (optional)
1. Finamente chop a cipolla. Trimate a carota, tomate è api. Tinta l'alli. Calami l'big sauce in sopra medius è aghjunghje l'oliu d'aliva. Aggiunna caratteri, cipudine, zuppa, allu è un pezzu di salitu. Friture finu à chì i vegetali sò brutti. Questu avete bisognu di 5 minuti. 2. Aggiungere u tomate è cocilu per un pocu più di minuti. Aggiuncinu a pasta di tomate è coccia per 2 minuti più. 3. Aghjustate u lentile, u timore seccu, a foglia di foglie, u pappaghju nìvuru è 2 culleri di tazze di u salinu. Aggiuncenu chinu o potazione di verdura è acqua, portanu à foglia. 4. Elimina l'espuma chì si forma nantu à a superficia di a sopa. Aduprà u calore è fate finchjà finu à chì a lenticchita s'arragfosa In solitu duisce 15-20 minuti. 5. Quandu a sopa hè casi pronta, aghjunghje l'acitu di vinu russu. 6. Dilute a sopa nantu à i pezzi, pour cun oliu d'oliu è aghjunghjenu a croutoni d'aziende se vulete.
Servitori: 4