- Fettuccine - 250 grammi
- Chanterelles - 100 grammi (pò esse sustituitu da altri mushi - impurtante, frescu)
- Cebolla - 50 grammi
- Sour cream fat - 3 articuli. culleri
- Furmagliu fugliu - 100 grammi
- Securie seccu - 1/3 Cullebites
- Pezzu nìuru negru - 1/3 Cullumoli
- Salt - 1/2 Cantina
Puff pastry rolled in una bandita, ligeramente fatta cù l'oliu d'aliva. Avemu travagliatu cù una furcedda. Chanterelles sò lavati bè da lavu scaru è di terra. Chanterelles chanterelles abbandunemu cusì, grande - aghjustemu à mezu. A cipolla chicchiannu in semirittura finita. Mesturite i chanterelles scoured, cipolle picatu, crema agria, furmagliu ruscatu è spicule. Spread in a pasta, sughendu 2-3 cm da i canteri. Scopre i vaghjime di u pastellu, cum'è mostru in a photo. I fiurati di u pasticcamentu sò tracati cù ova. Focu in u fornu à 30 minuti à 180 °. Pigliemu a pane preparata da u fornu, fate chjudarà, tagliate è serve. Piace!
Serviti: 6-7