- Lavash - 2 pezzi
- Carne piccatu - 500 grammi
- Cebolla - 1 Piece (+ culu verde, greens)
- Oghje - 3 piezzi
- Mayonnaise - 3 Art. culleri
- Ketchup - 2 st. culleri
Prima di piglià carne piccante. Nta aghjunghje cipolla finamente picada, greens, cipolle verde, pezzina è salata à u gustu. Sùbitu, piglià u pani di pita. Pour lavash in carne macinata. Lavash cù carne macinata hè robba curretta in tubi. Avemu da preparà issa u fillimentu. Oghje i ova, aghjunghjenu mayonnaise è ketchup. Tuttu mischiertu cù un mezcladoru. I pipi di u pita bread si trovanu in una pienza, in questu modu. E riimpiarli. Allora fremenu in u fornu, o posanu in un forru microwave nantu à un regime especial, durante 60 minuti. dopu chì u pezzu hè stufatu, permettenu infuzione per à 15 minuti. E pusendu (vultèndusi a panella) nantu à u piattu.
Serviti: 8-10