- Sugar - 1 vetru
- Mantequilla - 90 Gramos
- Oranges - 2 Piezi (grande)
- Oghje - 3 piezzi
- Farina - 1/3 Vetre
- Pozzu à Pozzu - 1/2 Cantina
- Latte - 1 1/4 Cups
- Zucchero in po - - À gustu
In un tettu prufunditu, aghjustà a mantenza di a temperatura di l'ambiente, rintra a zucca d'aranciu, zucchero d'aranciu (1/3 tazza), u zuccaru è a griglia (siparati da prutezioni!). Mettite tuttu cù un mezcladoru finu à chì a molte ghjustu. Allora, in una massa homogeneia, aghjunghje a farina è pienu di puddastru è funziona tuttu cun piacè. Aghjunte u latte è mestisce. In un pezzu separatu, fricà e proteini è aghjunghje à a mistura. Tuttu cun cura amu. U mischju hè struitu in un pane di furna, oiled inside. Forme cù a mischju misi in una forma più grande chjana d'acqua. L'acqua deve à mette a mità di u pudding. Pudete u boscate in un preefiche à 170 ° furdu for 50-55 minutes. Dopu chì u pudding hè coperto cù una crosta di oru, l'asciugate cù u zucchero di zucchero è l'avete da pane pè friddu.
Serviti: 5-9