- Acqua - 1.5 cups
- Legumi naturali - 50 grammi
- Zucchero - 1,5 vetru (+150 gr pè u riposu)
- Oliu d'Oliva - 100 Gramos
- Farina - 3-3,5 Uculatori
- Uryuk - 200 grammi
Furmà l'albercuni nantu à u caldu mediu, poi pienza è cogliere piti. Allora passanu l'albiceto per u mozzatore di carne, aghjunghje i zuccaru è mischjanu bè. Lassa a insistia. In acqua calidez, disolvi u levitu. Aggiungi u zuccheru, fracciate à dissolve è aghjunghje a farina. Agite a pasta è dete cullà un pocu. In seguitu, aghjunghjulu una pezza di salitu, oliu d'aliva è aghjunghje a so farina, perchè chì a pasta limita per aghjustà à e vostre mani. A pasta hè divisa in dui parti distinti (una più grande, una più chjuca). Un pezzu maiò di pasta adduluratu in una capanna ronda è mette in un pappu grizzzzatu. In a basa, ancu e custituiscenu u repertoriu tuttu u ghjornu nantu à un cercolu di diciru di diciru. I fiori di i circondi cuncettene è prutegge. Pour the cake with milk and send it to a pre-heated furnace à 190 gradi finu à chì cottu.
Serviti: 6-9