Un dolci dolci in generale In genere, un pezzu di levitu, cù una sola diferenza cù u classicu: ùn sò micca ova in ella. Ùn hè stufa per un bellu tempo è mantene a friscura ancu trè ghjorni dopu à a cucina. Per u riposu, aghju pigliatu cunfettu di a magazzina. Hè assai densu chì hè cutatu cù un cuteddu. Per quessa, quandu u foglie micca mai spiegà. Hè stata appiccicata u pasticcellu cun un cedire di strisciutu strisciditi intagliati cù una rota è una caprina. Sò assai lignevule è chiuvitu, cù un dulce è agrìficu, stu puddellu è i viaghji ùn sò vantori à serve.
Ingredients:- Latte 250 ml
- Farina, 450 g
- Oghje chicken 1 pc.
- Aceite de girasole refinitatu di girasole 50 ml
- Gaddu 50 g
- Sugar vanilla 10 g
- Salt 0,5 Tsp.
- Levice latinu 10 g
- Sugar 5 tbsp. l.
- Frutta 150 g
- Passo 1 Per fà un bun cake cun jam, necessite: latte, zucchero, zucchero, zucchero di vellinu, salinu, pezzu rizzatu di ghirlanda di ghiaccio, mantra, farina è cunfettu.
- Pascu 2 A calza calura è spiccau u zuccaru secondu è fugliale di zuccaru.
- U passu 3 Dopu à 10 minuti, i pesti di levadura.
- Passa 4 In u ligumi cù u zuccaru pozzu addulurà u zucchero di vellerie, u sali, u mantellu friddu è di u sole. Mix well.
- Pasch 5 Sift the flour, libera da impuritate è enriching it with oxigen. Pour in porghje in una mistura di latti, ligumi, zuccaru è oliu.
- Pascia 6 Amegghinu l'elasticu, finta, cum'è u lugettu, a massa.
- Pasta 7 Pone a pasta in un cuntainer, chjusura cù una siccica è u mettela in un locu caldu per a più di u voluminu 2 volte.
- U passu 8 dopu à una ora, a pasta hè pronta à esse cutata.
- Pasatu 9 Divide a pasta in 2 parte. Unu hè sceltu in una strata è pusata nantu à una prufissione.
- 10 Scaricate a marmellata nantu à a pasta.
- 11 A seconda parte di a prova hè ancu culatta in a staghjoni è tagliata in una stufa ricca cù una rota. Opere in spazii.
- 12 Scuprite u pasticcellu cun una pigtail. Lubricate cù l'inzuccarazione è ponite affissà à a temperatura ambienti di 25-30 minuti. Turnemu in u fornu da questu tempu.
- Passa 13 Cuite 40-45 minuti in u fornu, prizzatu à 175-180 ° C.