- Margarine - 55 grammi
- Farina - 220 Gramos
- Carne piccola salsiccia - 225 Grams
- Culinary Fat - 55 Gramos
- Milk - 2 articuli. culleri
1. In un grande cunta, aghjunghjenu a margarina è l'oliu di coccia, aghjunghje a farina tamanta. Imberate i ingredienti cù e to mani, avete bisogna ricuccate. Questu durarà circa 2-3 minuti. 2. Aghjunghjite 3 cucchi. Voddì è amassi a pasta. Rolla a pasta in cincu nutizie è poni in a frigorifia per 30 minuti. U fornu à calà à 200 gradi. A pasta hè divisa in trè partijiet equitivi. Spruce a superficia di travagliu cù farina. Mani ghjucanu una parte di a pasta in una forma di u filu di 30 cm di largo. U listessu hè fattu cù i 2 parte restu di a prova. 3. A carne piccola di salchicha hè divisu in 3 parte parigghi. Mani rintulu 1 parte di a carne di salchicha in un tubu 25 cm longu. Fate cusì cun u restu 2 parte di u sante. 4. Poveri ogni scatula di carne di salsiccia in una striscia di massa. A striscia di a pasta hè duvuta solu più larga chì a razza di carne moltu. Lubricate l'arme di a strapata cù u latti. Ròttanu u zucchinu forcatu cù una pasta. Abbastate i fiurati. 5. Usendu un cuteddu, tagliate a striata in quattru parti. Arritta nantu à ogni pezzu per fà u tagliu. Lubricate a cima di u focu cù u latti. Cunduttu di cuttuni, mette u pasticceria è mette in u fornu à una temperatura di 200 gradi. Focu per 25 minuti o finu à chì a robba hè bellu sfumato.
Servitori: 12