- Puff pastry - 500 Grams (o friscu o levitu)
- Chicken drumstick - 6 piezzu
- Mushrooms - 300 Gramos
- Patate - 700 Gramos
- Basta - 150 Grammi
- Milk - 50 millilitru
- Mantequilla - 30 Gramos
- Salt - 3-4 pinch
- Pimienta - 2-3 Pinch
- Oli vegetale - 5-6 Art. culleri
Prima sò bisognu di puliti è suluzione. Pudete finamente chop cipolla è mushrooms, andate in oliu vegetale (finu à chì u liquidu evapora). Purtativi di u Chicken necessariu di essiri lavatu, salitu, pepite è frittu finu à fattu. Da e patate cugliera per preparà purcina patata, aghjunghjendu butter è u latte. Mix mushias cù cipudine è patate. Cool it down. A pasta si deve ghjunghjite è scurciete in chjappi à circa 15 à 15 cm. In u core di i chjazzi aghja u pezzu, è nantu à u so pede (verticalmente). Aghjunghjite a massa è l'attaccà cù un filu. Appena, i cateni "ocultanu" sottu u foglie è fremenu tuttu in u forno per 20 minuti.
Servitori: 6