- spaghetti squash - 1 pezzu (circa 1.3 kg).
- oliu d'oliva - 3 articuli. culleri
- bulb - 1 pezzu
- agliu - 3 denti
- Prugnoli bianchi - 1/2 cucurruczioni
- Orgéu fresco - 1 1/2 teaspoon
- Queso Parmigiano - 1/4 Tazza
- pani frischi - 2 st. culleri
- turchinu piccatu - 450 grammi
- di funghi - 240 Gramos
- spinach - 5 cups
- Calchissia - 1 vetru
1. Preheat the furnu à 190 gradi. A squash chjosa à a mità è ripigghià i graneddi. Sprinkle with salt and pepper. Agghiuncì, stallendu nantu à a vittura cun un cut up, finu à prestu, circa 45 minuti. 2. Hà permette a squash per friddà è scappa a polpa in un colander è permette u lìquidu à fughje. Sittianu. 3. Aghje finamente e cipolle è l'agliu. Tagliate u funghi. Calà 1 settimonata d'oliu d'oliu in una padedda fritta nantu à u focu medium. Friture a cipolla è l'agliu finu à simplicità, ma micca marrone. Aggiungere oregano, frette per 30 sicondi. Divide a mistura trà 2 bowls. 4. Aghjunghjite una pochi cullenimenti di grassuto furmagliu parmiglianu in un pappuluze cù a mezora di cipolla. Add breadcrumbs, pepino, pavone stuffing, 1/2 spiaggia di salini è 1/2 cullenella pepite negra. Forme da u pesu ricivutu di purpetti. 5. Preheat 2 cullenade di oliu d'oliu in una padedda fritta grande nantu à caldu. Fritto i purpetti in tutti i costi per 4-6 minuti. 6. Pone a purpuglia in ready bowl. 7. Aghjunghjite a mezora restante di ciuvara, funghi, calice di pollo è mandu purpi in una padedda. Stew, ligeramenti coperto cù una cupèrna, circa 5 minuti. Aggiunna l'espinace è coccia 1 minute. 8. Pone a squash di i pranzi, aghjunghje l'alburnosi cù a mezora di cipolla, cumparisce u furmagliu parmiggiu è serve.
Servitori: 4