Chì mi cunsigghia à scrive un articulu di chips? Me stessu esempiu. Sente senza preziosi, pudite dì chì quandu parechji anni era dipindenti di stu pruduttu pruduttu. In principiu, i mancu micca micca cusì. Un grande, ancu un fugliu grande assai un mesi. Ma ùn hà micca firmatu finu à ch'e manghjò sta pacanda à a fine. I era bona è mala. Eccu, hè u nutrimentu più preghjudiziu in u mondu. Avete avvistu chì questu averebbe attache. Hè digià cum'è 5 mesi ùn avete micca usu di tali prodotto maliziunale, è ancu avè una forza abbastanza per scrive un articulu di a mo passioni.
Diciemu un pocu di a storia di l'apparizione di patatine. Anu inventatu accidintali da George Speck u 24 di Agostu 1852. Ellu travaglia com'è cocilu in un locu modellu in u fiumu di Saratoga Springs. Sicondu a legenda, una di i persunalizati chì ciatonu à stu utopiru dumandonu à rende u pane (patata fritta) à a cucina cù a frase "troppu grossu". Allora u patronu hà tralate u patate di u grossu di carta è frittu. U pezzu piaciu u magnate. In qualchi anni, i patatti eranu in a carta di parechji ristoranti è avianu una grande pupulazione. In u 1895, William Teppendon principia a "pruduzione petite" di chips, prima in a so cucina, dopu fà una fabbrica. Allora, i fabbrizii di i patatti criscinu com'è un saltu. Avà ùn hè necessariu esse cagiunati i nomi di tali pruduzzioni gianti, sò tutti in altavuli, u beneficu di i nostri media hè u so avutu publicatu. Eppuru, cumu pudete avirici ciò chì hè tantu male à l'estremu?
Parechje, per quale mutivu hè chì i ciciri ponu esse preghjudiziu, per via di i pruprietà utili di e patate cunnisciutu da moltu tempu? Sì ci hè una patata ogni ghjornu, ùn puderete micca micca prutezione di a vostra immunità. Allora chì hè a diferenza, dì entre i purcelli di patata o patatine? Chips sò fatta di patate naturali o sicchi cù l'aghjunzione di fècula. Chips sò fritti à una temperatura di 100 gradi chì indican a perdita di tutti i sustanzi. Ùn aventate micca di tingli, fragrances, conservatori è avemu un pruduttu periculu, cusì amatu da parechji. Eppo si pò fà per elli senza ellu quandu beie bè? E avete bisognu di rimette di questi.
Hè sorprendenti chì i pruduttori di chips chjamanu cunservatori, i tingli ùn sò nunda, ma spices. Di sicuru, dopu tuttu, sona assai più attrattiva. "Sour cream and cipolla", "bacon" -finitely, dispiachju per l'espressione, patatine cù cipolla, crema agrumi è bacon ùn mancu ghjastimà vicinu.
U pacchju mediu di cicati pesa 90 g, valur di energia - 550 kcal, è questu valuru di energia hè assicuratu da u tècnicu grassu! Stu piglia cuntene a cuncertazione di acrilamida. Questa sustanzita, chì hà un nomu chimicu assai bonu, pruvucà u sviluppu di u cancer. L'Acrylamida hè furmata in l'alimenti cotti fugliati o friddi. Acrylamide porta à una mutazione di i geni, hè stata stabilita in u cursu di ricerca chì l'acrilamida hè a causa di un tumore malignu di u stomacu.
Ogni noi hà tastatu chips cun assai morbidi (micca altrimenti micca di strischesi negri attornu l'arme). Pensate chì si trova nantu à u frittu frittu? Bonu, beni o venenu di solanina. Questu significa chì i prudutti ùn sò micca di a qualità più bona, per esempiu. Fate da patgi transgenechi. Assicuratevi, ogni pacchettate di chipi cuntene circa 5% di a soia transgénica.
Per esse a decisione di noi chì avemu necessariu un alimentu tipicu o micca. Aghju fattu aghju sceltu. Di sicuru, i picciutteddi chì tiravanu e so mani à un saccu di patatane ùn spieganu chì ciò chì hè cusì diliziosa hè veramente preghjudiziu è chì hè megliu di manghjà carotta è di col. Hè necessariu di pruvà veramente. Ci sò tanti cosi dannuci in u nostru munnu chì pare chì avemu subitu prestu questu questu un chimicu periculu. Allora, amichi, facemu di a nostra salute è a di i nostri amici.