Ma micca tutti questu hè utile per l'immunità. U zuccherinu è i dolci, lattice fatty, l'alimentu di cunzunziendu è i fast food sò deprizzendu u travagliu di e cungres immune. Inutili, frutti, verdura è cinerea (furnita cù vitamini, minerali è fibbra), carne, poultru è pesce (fonti di proteini è amminicidi), olii vegetali è frutti nuvens (cuntenuti grassi utili) attenu diversu. Un rolu especialu in questa lista hè stata cuncessa à i iogurdura è altre pruduttu lattice.
U iogurtti è altri prudutti faresti sò l'unichi fonte d'acidu latticiu è bifidobatteries chì sustenemu a microflora intestinali nurmale, stimulu u sistema immune, migliore a digestioni è assimilati nutrienti. A nutrimenti inadegwate in cunjunzione cù l'estressi, à u cuntrariu, pruvucarà un cambiamentu in a cumpusizioni di a microflora intestinali-a quantità di microflora patogenichi aumenta. Allora l'assicuranza di nutrienti si deterira è a difisa contru virus virgola. I prodotti lattichi eliminanu stu desequilibri è mantenenu una ratio ottimali di microflora intestinali. Hè particularmente impurtante di utilizà un iogurte è altri prudutti farpi lodi à i zitelli chì u sistema immune hè solu esse furmatu. U latti è u latte hè u primu alimentu di l'omu in i primi anni di vita.
Artighjanu iogurt
Pariate chì hè faciule facilitate di furnisce cù bacteria utili - elisa u iogurt cun un gustu prediletti, à manghjà è per ordine. Infatti, quì nantu à e case di e fugliale abbandunà i buttiglii brillanti cù una varietà di iogurdura è di altre prudutti di u lustru, kefir beverages. Ma l'altri ùn hè micca cusì faciule di truvà un pruduttu veramente valente per a salute.
I prodotti lattichi è bifidobatteries sò organi viventi chì demandanu certi cundizioni per a so esistenza. Hè abbastanza capricciosa - ùn si ponenu micca u vicinariu cù u zuccaru è u fucile - u cumpunenti indispinèvule di a maiò parte di ciorci, iogurini dolci. Per quessa, e manciari di latte "cù u gustu di guava" pò diventà una variante di un bocca dolce, ma a salute ùn aiuta micca. Inoltre, cum'è qualsiasi organi viventi, i battè di l'acidu lattice sò a so vita. Quite short-up à 14 ghjorni. Per quessa, in prudutti cù una vita di stile di tres mesi, pò micca solu. Ancu più difficlii cù i prudutti di lattichi per u babu - u mercatariu uccidintali di i prudutti di i zitelli fermentati per i zitelli ùn cose micca i so bè.
Ddu unni, per truvà queste bacteria necessariu? A risposta hè questu: sè vo vulete un pocu per esse fatti bè, fàllu stessu. Perchè u iogurtu è i iogurtu si deve esse preparatu in casa. Per l'alimentazione di u babbu, st'infurzzione hè una opcione ideale. Sapete di manera precisa quandu, in quale cundizioni è da chì u cena per a picciutta hè preparata. Inoltre, ùn hè nunda complicatu in questu: pudete cumprà un iogurtu especial, a ferita necessaria (per esempiu, bifiziu, vitalakt). Ma a crescita principalu resta u principale - latte. Per fà u iogurtu casanu savurosu è utile, hè impurtante di u lettu chì hè statu pruvatu à a sicura. Ùn sò tutti i "buttoni bianchi", situati nantu à e stile di e duminii è mercati, cumpleanu questi richiesti.
Ùn pivaranu micca
I spezialisti cuntrollau u latte, iogurdura è altre prudutti di u lettendu pè e mare, chì i zitelli utilizanu più spessu per l'alimentaire di babies (parechje mudelli di casa, acquistatu in u mercatu, pasteurizzatu in "film", latte ultra pasteurizzatu in cartuni aseptic packaging) è cottu nantu à a basa bifaccciante. Ci hè vultatu chì tutte e lagoni di lattice pasteurizzatu è in u baziu cuntenenu battice periculosa è ùn sia micca pussibule di fraru tali latti, perchè tutti i sustanzi utili sera evaporati. Ma, ancu cù i bacteria, una parte significativa di sustegnu utile hè distrutta - calcium, protein, vitamins. I fermentati cù u latte furzentà sò un gustu vintu è un odor impintuvule. Questu latti ùn hè micca bisognu à l'usi prima, perchè ùn hè tutte sicurezza.
Per a preparazione di prudutti di latti fermentati per i zitelli sott'à trè anni, hè impurtante di aduprà solu latte in un pacchetta asèptica di cartuni. Questu cunferma a pratica: a bifivitis, stufa nantu à u so latto, possa una bona consistenza homogeneia è a piccita acidità, ottima per i babys. Hè per questa raghjoni chì in tutti i paesi sviluppati solu l'embiu di l'asèpticu hè utilizzatu per i prudutti di u lettariu di i zitelli è di prudutti fermentati, postu chì solu ùn pò garantà a prutezzione.
Cusì, domiciliu a cucina di casa è sia sanu.