Hè necessariu distingue l'additivu cumplicatu è l'additivi di l'alimentu aromaticu di l'additivi biologichi attivi. Queste cose ùn sò micca culligati. Sò disposti in u so propiu basu, sicondu i scopi di l'applicazione. Ùnicemu solu parleri di parechji prudutti di l'alimentarii, chì utilizanu additivi cumplessi complexi per migliurà gustu, emulsioni aromatique, sapori naturali.
Supplements Nutritional Benefits and Benefits
Sti cumpunenti sò usati in u territoriu di a Federazione Russa, u currispundenu à e normi ghjuridichi di saneamentu, iegge, normi internaziunali di nutrimentu. Sò usati principarmenti in a pruduzzione di i casgi, prodotti di soia, ketchup è mayonnaise, diversi salsi, prudutti semi, prudutti di i prudutti è in parechji prudutti d'alimentari. Certi additivi di l'alimentariu sò attivamente utilizati solu in a industria alimentaria, ma dinò in l'ottica, l'odontologia, a medicina è altre esferimentu di l'attività umana.
Additivi di l'alimentariu sò stati activamente utilizati è sviluppati quannu i purpuli convenciali ùn sianu satisfacenu a qualità di i prudutti è e cundizioni nicissimi. U scopu di a so applicazione era unu, è i risultati sò diffirenti. Additivi Compleci sò assai megliu per elli. Chiddi è altri servitori: migliurà a qualità di cunsumu è e prupitati di a carne è di altri prudutti, in quantu à migliurà a rimborsazione di a produzzione. U pruduttu ferma l'umidità, migliurà u gustu è u culore di u pruduttu, chì significheghja chì a carne mantene diliziosa, tana è suciosa per u cunsumu. Questu hè una effetti positiva nantu à u trattamentu termale, u trasportu è u almacenamiento di l'alimentariu.
Prima chì l'additivi alimentarii cumplessi addistàvanu, injections, salassi è solu suluzione apposta pè i carni è altri prudutti d'alimentariu. Ma avianu quarchi disassotazioni. Certi cumpunenti eranu difficiuli di dissolve in solu sulfonica salina. Tuttu chistu guida à l'apparizione di u sedimentu à u fondu di a capacità produtiva è à u usu ineficenti di a salata.
I posti si truvonu cumu per prevene u sedimentu, ma sti mètudi ùn anu micca bè. Certi investimenti finanziarii supplementarii, in altri casi, era necessariu di utilizà stabilizatori è diluiscianti, anu aumentatu a viscotismu è slipperiness di i prudutti findi è anu ancu reduatu l'attrazione. Per quessa, quannu l'aromi è l'additivi di sapori sò stati introdjusori è sviluppati in u prucessu di produzzione, vèninu in tempu è per via.
Ùn sò micca difetti, chì sò in salmuni, ma sò assai vantaghji. Tra l'altru - una capacità alta di retezzione di l'umidità, aumentanu u pesu di u pruduttu finitu, senza stratificazione, a resistenza à l'acqua dura, l'exclusioni di produtti massimi in a produzzione, migliurà u gustu di l'alimentari è altri vantaghji.