- azucardo marronu biancu - 1/2 cup
- limone - 1 parte
- limonu - 1/2 Piezi
- cinnamon - 1/2 tazze
- mele - 5 pezzi
- Per a cima: butte - 3 cullenette
- cinnamon - 1 1/2 cuccoli
- patata - 2 piezzu
- latti sanu - 2/3 Cups
- bastone - 1/2 Piezi
- A farina - 1 1/4 Cups
- pani friscu - 3 1/2 cucchielle
- zuccherinu - 1 st. una cuchja
- meli - 1 st. una cuchja
- Salt - 3/4 Cullini
1. Peel the apples and chop finely. Scorce è tagliate u patate. Preheat the furnu à 190 gradi. In un grande tastu, combina e patate cù 3 cullen di tazze di latte funnuta, 1 cuisson di zucchero marrone è 1/2 cuecca di cinnamonu. Imbuligheghja almenu finu à i patate sò bè raciati cù a mistura. 2. Pone a patata nantu à una baking sheet cun una matrice di silicone. Scopre liberamente cun foil e fremenate durante 20 minuti, finu à oghje. Fate un salpiciu è fassi risultati. 3. In un grande tastu, mettite u zuccherinu bruttante, u rassu di limonu è a cinna à pienza. 4. In una padedda, fretce 2 cullizzioni di manufria nantu à u focu altu. Add manufatti. Fritto, trascendu, 5 minuti, finu à oghje. Agghiunceti cù a misura di zuccaru, mischjianu. 5. Pone a mezcla in un pappagallo, foglie è mantene bè. 6. In un pappagallo medium, cunfite 1 tazza di patata, u latti, u melu è a mantra. 7. Sift together the flour, polvere, u zuccheru è u sali. Aghjunghjite à a patata. 8. Amuzie cù tuttu l'ingredienti incù ghjunghje à fà una pasta brutta. 9. Pone a mezana di patata nantu à u mischju di u pumu. 10. Agghicà finu à u culore di u cimi, 35-40 minuti. Puderà esce per 15 minuti prima di serve. Servite cù gelato di vaniglia.
Servitori: 3