Quantu ùtule stu pruduttu hè
- Dolce dolce, cocinatu da i fiori di u dente di lignu, favurèvuli versu i celu di u fieru, u restauratori. Sta pruprietà permette a usalla cum'è una terapia cumplaia in u trattamentu di l'hepatitis è altri malati epatati.
- In più di u fegato, a cumpitenza restituisce u funziunamentu normale di a viloria di u vinu urinariore.
- Una piccula parte di documenti, manghjatu ogni ghjornu, aiuta à eliminà tossini accumulati da u corpu.
- In u trattamentu di l'anemia, l'asma è a malatia di l'osteria, i dandelions anu ancu un rolu.
- Eating such jam is indicated for those who suffer from increased blood pressure.
Elaburazione di platti per a preparazione di diliziosi
A più capacità ottima per u melellu hè u pane ollicitu è a catarina. Stu tipu di uttellu hè bonu in questu quì di a coccia, u pruduttu pò esse abbandunatu per fassi direttamente in questu contenedor. In certi casi, a dolci di dente di leia hè stufa in un pezzu di cobre o in acciaio inox, ma in questu casu l'accogliu duverà esse trasferitu à un altru vapore per enfrià.
Preparazione di fiori
Ricuglie i inflorescenza di u lechju in u clima chjaru, preferibile sottu u suli mumentu, quandu tutti i cappi prisentanu cum'è apertu. Innota chì si vulete cultivà i fiori in i stati induve non run rune è e pratiche preghjudizi sò micca situati. U più sicuru è più eccettuportivu u pìppo hè u megliu.
U trattamentu di inflorescenza pò esse realizatu di modu diversi. A maiò spessu, i petali sò siparati da u foglie verde è lavatu sottu u mari. Inoltre, ci sò quelli chì ùn piace micca scumparanu u pügene utili di a pianta - quelli persone ùn mancianu micca e ciucciate, ma putevi in jam in forma seca.
A ricetta per u melone di lione
Questa u delicatessen ambrosu, ancu in un ghjornu di friddu, pò ricurdà di u so fragranza nantu à a calidez di u sole di primavera.
Ingene ingredienti bisognu:
- inflorescenza di dandelioni - 300 g
- zuccaru - 1 kg
- acqua 400 g
- àiu cítricu - 0.5 Tsp.
Prucessu di cucina:
- Puderanu u nummiru necessariu di fiori senza zucchini, siparanu i ciarmenti di fiori da i cogni è di plegà i petali in un colatore. Rinfiate sottu acqua fridda in acqua currente è lasciate per fughje.
- Conecta l'acqua à u zuccaru è u metti nantu à u focu. Quandu i grani dissolve è u zucchusiu, fassi u prugrammi in questu, è cocchi 15-20 minuti.
- 3-4 minuti prima di a rimuzione da u focu, aghjunghje à l'aghjunghje à l'acidu citru o u succu di a mezza limone.
- U fruttu massiu resultanti è esci di un ghjornu. A fine di u periodu, strain the jam through the cheesecloth, sguassà l'excedente di u liquid.
- A cumpusizioni restante si metti nantu à u focu è cocza durante 20 minuti. Questa hè l'ultima tappa in a preparazione di cunfitturi.
U gustu risultatu hè un culore ambru trasparenti, per quellu chì hè chjamatu meli di lumiunatura.
A Dandelion conserva cù l'arancie
Per a cucina, avete bisognu:
- dandelioni - 250 g
- Aranci - 2 pc.
- limonu - meza.
- acqua - 1 l
- zuccaru - 1,5 kg
Fatemu cunfittura:
- U primu cosa di fà hè di lavari l'aranci, po cù e cugliera cù e cugliera in tagliati finti è di plegà in un vasu chaises.
- I fiori di u dentru duvite lavatu è seccu nantu à un pappu di carta, è dinò in un cuntinuu cù l'arancie.
- In u pane, aghjunghje l'acqua è fate per una ora.
- Dopu à quessa, cunfruite si deve esse filtrata, pour u zuccheru è struisce un zitellu di limonu. U prublema deve esse untu di 20 minuti.
- In i buchbi di jam confiture è sterilizzati sò ingridati in una forma cumplerta.