L'usu di cacao.
Cum'è sapete, u vinu di cacau stimula a produzzione di endorfini (hormone di a felicità) è aumenta a vitalità.
Sustetti biologici attivi in a cacao, crescenu a capacità di travagliu è influenze positivamenti l'attività mentale di una persona.
Cacao hè assai utili a pirsuni chì suffrivanu di iperturiu . Contenuti in polifenoli di cacao attivamente cuntribuiscenu à l'stabilizazione di a prissioni sanguinosa è i prucedanidi ani efficau l'attesa , rejiminate a pelle di a faccia , aumentendu a so elasticità. In i creati anti-aging, i prucedanidi sò attivamente utilizati. U spa prupone bagni è bagnani cù un cacao in pate.
In generale, in a quistione di quantu grandi i beneficii è dannu di u pruduttu sò, i scalci di i scalci perciò intrequentà versu u beneficu, ma ancu ci sò aspetti negattivi.
U male di cacao.
U cacao ùn hè micca solu un pruduttu eccezziunalmenti nutrittivi, ma dinò una alta calorie : in 100 grammi di cacao - 400 kcal. Per i persone chì stanu disprezzamenti contru di pisci di pesu, ci hè sola una cunsulazione: u sensu di sàzita vene dopu uni pochi sipi di cacao, è hè difficiule di drentu di più di duie tazza di cacao da alte. Hè megliu di vìviri una tazza di a matina - questu vi darà vera alegria. Una tazza di cacao cunteni 5 mg di cafeina.
Hè nutata, sicuru, chì i prudutti di cacao sò spessu allergii . Questu hè duvuta à a prisenza in a cumpusizioni di cacao di chitin, chì hè una sustantiva allergie.
Quandu anu studiatu a quistione di e benefizii è i danni di u cacao, pò esse ragiunatu chì u danu hè a qualità di u pruduttu .
Chjucu coccu.
Siculu chì u cacao hè un pruduttu específicu, avete bisognu di cumprà da prupietari di confiture. Pudete ancu evaluà u cacao in l'aspettu, a cundizione d'embiu, u gustu, u gustu.
I trache di caking è a presenza di lumps sò inacceptable per cacao di qualità. Quandu u mozzu trà i dite, u puzzu di cacao ùn sia micca ghjuvanu, u culore deve esse saturatu, è i grani ùn sò micca esse.
Quandu compra u cacao in pezu, assicuratevi chì u pruduttori hè stata di tutti i mezi di u paese in quandu u fasgiuni di cacao sò stati sfruttati. Spessu, i fasciati di cacao rompenu a tecnulugia di a tecnulugia, prizzendu e materia prima di e so pruprietà ùtule.
A volte ci hè l'aghjuntu di l'additivi sintetici pruibiti à u polu di cacau finitu. L'additivi sanitarie sò, per suprattuttu, un pocu, ma ùn sò micca utili.
Classificazione di cacao.
In u mercatu, u cacao hè classificatu in trè tipi.
U primu tipu hè u coccu di a produzzione industriale , cultivatu cù l'usu di fertilizzanti, chì sò dispunibili in a maiò parte di i paesi tropichi.
U sictu tipu hè u cacao biologicu industriale , cultivatu senza l'usu di fertilizzanti. Hè cunsideratu più utili chì a prima spezia.
A terza isula hè cacae di vivace , chì hè una cullezioni eccezziunale di qualità è caru, chì hè colchettu da l'arburi. I pruprietà, in quantu à a cumpusizioni biologica è minurale di u cacao di vive sò solu unicu. Ma un cumpratore unpreparatu, di sicuru, ùn pò micca capisce u pruduttu di qualità chì hà cumpratu.
L'unicu ciò chì pudete avè cunsigliu - ùn cunfidarà u vostru gustu è bè fede prove. Se ti piace cocoa, divene una copre è divene!