- Formi di furmagliu di Mozzarella - 16 piezzu
- farina - 1/2 cup
- uova - 2 piezzu
- latte - 3 articuli. culleri
- foglie secche di tagliatore - 1 st. una cuchja
- breadcrumbs - 2 cups
1. Cut each quartzite di Mozzarella in mezzu per piglià 32 stuzzichi. Pour la farina in un tastu. Ova l'ova è u latte together in un pezzu separatu. 2. In un altru pezzu solu, combina u pani cunsacratu è cun pappacatu seccu seccu. 3. Pigliate una vaghjula di u Mozzarella, rintulu in farina, poi diventa in una mistura di u ova è u latte, u campu di u quale rintre in una mezchea di breadcrumbs è u pilone. Repetite cù i chopsticks questi. 4. Amuciate i pate nantu à una fragola o una bacia è ponu in a frigorifia per 20-30 minuti. 5. Calate l'oliu di colza in una panna fritta grande nantu à u focu medium. Pudete u furmagliu di furmagliu in una padedda, circa 8 pezzi per una spedizione. Fritto à marroni, circa 2 minuti. Dopu turnonu è fritte nantu à l'altra parte da 2 minuti. Ùn permettenu micca u furmagliu per fassi burlassi è si spargiu. 6. Poveri nantu à i spugni di carta è fughje. Immediatamente servite cù salsa marinara cálida.
Servitori: 8