Broccoli fritti

U bruscholu lavatu sottu acqua fridda è cut, cum'è mostru in a photo. Broccoli Ingredients:

• Broccoli - 3 piezzi
• Oghje - 3 piezzi
• Farina 1/2 tazza
• Salt - - À gustu
• Butter - 2 Art. culleri

Instructions

U bruscholu lavatu sottu acqua fridda è cut, cum'è mostru in a photo. Pettendu u bròcolu in acqua di furore è coccia 10 minuti cun lentore ebbulenza. Mentre chì u broccoli hè bagnatu, ghjustu l'ova di u salinu. Diventemu u broccoli in un colatore, lasciate à seccu. Oghji s'incorporani à una cunsistenza, cum'è in a foto. In l'altru catuzzi cernigliavvi a farina. O Broccoli falesa prima in farina, dopu in u ovu battu. Intantu, putemu una padedda nantu à u focu, fretce u mantellu in questu. Fritte u brocoli da ogni uccasionu finu à chì a grippa di ova hè prestu - hè circa 5-8 minuti nantu à caldu. U pianu hè prestu. Servite calda. Bon appetit! :)

Serviti: 3-4