Cerata cù funghi è u furmagliu

U funghi sò stati in acqua fridda è cocuranu circa 15-20 minuti. Ingredients: Instructions

U funghi sò stati in acqua fridda è cocuranu circa 15-20 minuti. A scuma chì emerge durante a coccia hè sempre sguassata. Tagliate a carne in pezzi, circa 1-2 cm in grossu. Avessi bè da a nostra carne. Ricunnamu a carni cu salinu è pimentu. Carne preparata nantu à i platti resistenzali. Cubra a carne cun una fina capa di u mayonnaise. Tagliate a cipolla in a mezza anta. U furmagliu di furmagliu in u rossu mediu. Scambià i cipolle piculati. Solim è pimentu. Allora pozzate i funghi in forma. È, finarmenti, sbagliati cù un furmagliu rossu nantu à a cima. Focte per 30-40 minuti (secondu u to furnitu) à 180 °. Fattu! Servite, sicuru, calda.

Servitori: 6