- Peking cabbage - 800 Gramos
- Pistocchi salciati - 150 grammi
- pagliatu staghjunatu - 200 grammi
- mayonnaise - - à tastallu
- furmagliu - 100 Gramos
- Uva senza pietre - 400 grammi
Ingredients. A colti di pani finamente finamente chjudi, sò parechji pagoli sò partuti pè decorazione. À u col puddè aghjugnu picculi pezzi di pollulu. Quì aghjunghje ancu u furmagliu rossu nantu à un grossneru gruzzo. Pistachis sò puliti è tagliati. Aghjustate u pistachju à l'insalata, mischjà tuttu cù u maone. In un platu da insalata aghjustemu uni pochi di colti, nantu à a colti prisentanu a nostra insalata - perchè chì in forma, ricurdava un raghju di uva. U mo uva, ogni vindemii sò tagghanu in mezzu. Spread half, uva, insalata. Tuttu u lettuce hè prestu! :) Demu da a stand in the refrigerator per un paru d'ora - è pudete manghjà.
Serviti: 6-8