- Cranberries - 200 Grammi (frozene or fresh)
- Vinu russu - 250-300 grammi (dolce o semisugle)
- Sugar - Art 2-3. culleri
- Orange - 2-3 pedichi
- Spices - 2-3 Pinch (claus, cinnamon)
Pigliemu i cranberries è l'aranciu. Da i cranberries aghja u ziddu. Blender, sieve, gauze, processore alimentariu. Quale hè quellu in quella garazd. U cranberry juice add orange, in una ratio di 4: 1 appressu. Mesturà a mezcla nantu à u focu lento, aghjunghje un bastone di canna è altre spezia. Maturu aggiungà cocchji, ma ùn portanu micca à fogghi. Per separà in un altru pezzu, pour u vinu, aghjunghje u zuccaru è si mette nantu à a stufa, calene, trasluviu per fà u zuccaru solu dissolvi. In una mezclaine di zucchero, aghjunghjene u vinu calduvule è cimentu. Fattu!
Serviti: 6-7