Zuppa di giblets
Pigliate una ricetta:
- 300 g di fegato di cuddaru è cori;
- 2 patate;
- 1 zucca;
- 1 cipolla;
- 1 tavola. una cullette di vermicelli;
2-3 ponti di aneto;
- salt - à gustà.
Preparazione:
1. Cut the cheese gheroles, rinfrisce è coccianu finu à fattu.
2. Cut the vegetables and add to the soup.
3. Pienza i vermicelli à cinque minuti prima di a preparazione.
4. Aghjustanu l'aneta finamente finita à a sopa preparata.
Rolla da u salmon rosso
Pigliate una ricetta:
- 1 uovo;
- 1 tavola, una cullette di sèsam.
Per a prova:
- 200 g di farina;
- 100 g di mantenu;
- 1 inìgliale;
- 40 ml d'acqua;
- zuccaru - nantu à a punta di u cuteddu;
- 1/4 ciudella di u salinu.
Per u riposu:
- 300 g di filet di salmon
- 100 g di cottage cheese;
- 50 g di mantenu;
- 1 tavola. una cuchja di crema agria;
- greens di salivato o aneto;
- pimenti nìvuru, u salinu à u gustu.
Preparazione:
1. Calcina a farina nantu à a tavula, in a muntagna fate una groove, in quale aghjunghjenu a salanza, u zuccheru, trossoti di mantewie friddu, a ghjuvanza, fate tuttu.
2. Mestura u mischju in una macchina fina cun un cuteddu. Aggiunate quarchi acqua, amassi a massa è scumpete da 1 ora in a fria.
3. Pigliate a pasta è rende nantu à a film in forma di un rectangulu (3-5 mm di grossu). Chjapperu nantu à a reta di pisci, allughjarà u perimetru di u filu liberu di a pasta, u sali, a pepite.
4. Maturà a crema agria è u casgiu cotte è l'oliu u pezzu riflettu. Spread between pezzi di pisci un pianu di burru, sprinkle tuttu cù e cose.
5. Dough with stuffing, roll in un rouleu, righjistratu a film. L'estremità di u rotulu curpiu per chì u riposu ùn si micca sparisce.
6. Spread the foil on a sheet, u bè lightemente di mantellu cù u mantellu è u roll u roll (sutura davanti). Prima di a roulette in parechji posti cun un forchetta, u grassu cù l'ovu batte, sprinkle with sesame. Agghiunciu durante 40 minuti in un forru precuvenu per 180 ° C.
Meat casserole
Pigliate una ricetta:
- 1 patata;
- 30 g di carne piccata;
- 30 g di mantenu;
2-3 foglie di u faraghju;
- 1 ramu di rosariu;
- 1 dente di l'agliu;
- 1 tavola. spoon of sour cream
- salt - à gustà.
Preparazione:
1. Fate a patata in acqua salata, fretanu un pocu è remendate cù cura di a crema agria.
2. Mesturisce cù carne picchina u salami salmotto finamente chopped, u salinu, aghjunghjite una picca d'acqua è coccia tutti per 5 minuti.
3. Rubà u furmatu cù un craimu di l'agliu, u grassu cù a mantra. Intrecciate u mince, dispensa i purcina, pute u burru restante è aghjunghje in un forno forte durante 5-10 minuti.
Rice, postale
Pigliate una ricetta:
- 1 tazza di arrò;
- 2 tazzi di latti;
- 3 ova;
- Table 5. spese di zuccheru;
- 1/2 tazza di u pani uzzu;
- 1/2 tazza di pani uleghji;
- 1/2 cucarachi di u salinu;
- 2 tavulini. cullenimenti di mantra.
Preparazione:
1. Rince u rossu, fretce l'acqua fogera è cocilu 10 minuti. Pigliate l'acqua, è fate u rossu cù un latti quasi, sali è cocchi à l'altru 25-30 minuti.
2. Cool the gratulucci grue resultante, aghjunghjendu cungliate di zuccheri di zuccheri, è dopu cunfittatu à i proteins stati d'scuma, è à a fine - una pane righjunata è secca.
3. Aghjustate u mischju à u misgiu, fassi in una forma uncia è fremendu finu à marrone.
Grazie à i nostri ricetti dilutati per i zitelli da 1 annu avete amparatu assai è spoiled your child.
"Cistella cù un segretu"
Pigliate una ricetta:
- 2 crosta di u pane biancu (megliu "brique");
- 1 mannaghju di cipulcari;
3-4 foglie di lettuce;
- 8-10 unsweetened "straws";
- 1 manzana verde;
- 1 pulcino;
- 1 uovo;
- 1 tavola. una cuchja di pidduscule;
- 2 cullizzioni di crema agria;
- verbi di tagliitura è l'aneto;
- salt - à gustà.
Preparazione:
1. Rinvule e fette leitce secondu, anch'elli in una platter.
2. Dui pitzi di pane pusate nantu à l'alivu di lettuce è in un curu in u pane "pagbi".
3. Lavbia è secca a cudžina verde di a cipudine si distrugna trà i "straws" per vene una "cesta" stabile.
4. Cogliu a pene di pollo in acqua salata, a buccia, è tagliate a carne in galleri.
5. Cun ancu a cutturata di a manzila è tagliata ancu in cotti.
6. Fate l'ovu, è ricette nantu à un grossneru gruzzo.
7. Mene l'ovalse è u paniulu, riniscite, seche è chop.
8. Mettite a manzana, carne di pollo, uovo è verbe, scuzzulate un pocu, aghjunghjene a crema agria è fate beni.
9. Pundu l'insalata dispostu in a "cestera", scuzzulate cù piumi virdi nantu à a cima.
10. In questu "cisterna" originale pudete mette à alcuna altra salata chì hè a più famosa in a vostra famiglia. Bon appetit!