- Beans - 1 kilogram
- Pomiory - 3 kilogrammi
- Panceta negra (chí) - 1 cucurrucca
- Pandava fragrente - 1 cucharadita
- Leprovy - 3-4 pedichi
- Chili Pepper (optional) - 1/2 Piezi
- Salt - 1 st. una cuchja
- Sugar - 2 Art. culleri
Per pudè cottu i fasgioli in u pumadoru per l'inguernu secondu a ricetta classic, prima avete bisognu i fasgiotti per a notte. E appoggiu à preparà e fasgiuli per sguaiate in canna sò deve esse cum'è: 1. Fate l'fagioli per a notte, fate un cocinu in salitu. 2. Elimine a tela di u tomate. Per fà questu, fate cù l'acqua furiosa o da parechji minuti, fate in acqua fogera. Scaricamentu in u moltu carne. 3. À i pumati, aghjunghje agrumi, u zuccheru, u sali. Stir and boil. Si cocenu circa 30 minuti. 4. In una punga cù i prugne piccati, aghjunghje i fasgioli, fate è fate a coccia tutti cù l'altri 10 minuti. 5. Mentre chì i pumati è i fasgioli sò stati preparati, preparanu e latte, sterilitanu. Lay out our brew about the cans, roll up, turnate u frasco di vaghjime per una manta, è cogliu a cima cù una più. Furmagliu in u pumadoru sò pronti per l'invernu! Bon appetit! :) Tandu deve 4,5 litri. Store in un locu friddu è scuru.
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