Pudete cumpressu u spaziu vegetale cù e "corti" di u "giardinu", è ancu utteniu u fruttu cungiatu in nutrimentu di i zitelli. True, ci sò quelchi mitu nantu à l'ultimi, perchè proposule à dispelite.
U mitu pianu: i vegetali freschi sò megliu cà i prudutti
In una banda - sì, à l'altru - micca. Se parlemu di i mesi di l'estiu, dopu, sicuru, hè dispremtu à manghjà rigali freschi di a natura. Se a conversazione hè di l'inguernu, puderà avè preferitu à i frutti congelati in a nutrizzioni di i zitelli. Perchè U fattu hè chì a quantità massima di sustanzi vali- si è utili in frutti hè cuntinuta in a racolta. À u tempu, u so numeru disminuisce, è, dunque, u zitellu riceve ghjunghje assai più vitamine di u pianu. E ora facemu d'arricurdati quale «frutti» venenu à noi in l'invernu? Maroccu, u Brazil, Chine, Chili, cusì chì, mentre chì a longa vita di l'"invierno" piglia à a nostra tenda russa, hà da parechji settimane è menzu, micca menu. Aghjunghjite à questu l'ughjettu di conservatori è i paraffins per eliminà e difetti esterni di i frutti di l'oltremare, è avete un veru ritimu.
Frodi cungiunatu, à u mumentu, cù almacenamentu propriu, conserva a maiò parte di e vitamini è minerali. A materia di u almacenamiento, in stu casu, hè assai pertinente. I prudutti congelate anu u so nudu stessu - puderanu subduquitu u prufunnizzioni un tempu. Dopu rifiutu di glaciali, i nutrienti sò persu in quantità enormi. Per esse a scelta di l'opzione di cumprà una fruttu chì hè passata tramezu parechje ghjàllichi, cumprà i prudutti di questi ditmi chì furnisce i pacchi di indicatori di scogliu.
Miti Dui: Frutta cungiuscia u so gustu
Se a congelazione di i prudutti era curretta, i.e. quasi a l'istante, e tutte e règiche di almacenamento era reticulatu, e poi i frutte congelate anu luminosu suffillenti è dulcezza. Se vulete cungià i manciari, pudete tene in mente un pocu di i matte di stu prucessu:
- Assicuratevi lavà in manu u fruttu, è po siccà seccu;
- Frode hè bè adattatu à quasi tutti i frutti, ciodcè bananas è frutti chì cuntenenu assai acqua;
- Basgi è frutti di frutto congelate nantu à una guantera, è poi pozzu in cunti o polietenene;
- U pumu, pira è pesche di vranchì si pò esse sprinkled cù zucchero di limonu per ùn esse micca scuru
- Ùn pudere micca cupà a frutta congelada in un compartmentu di u freezer, cù i pesci è altri prudutti.
Utilizà u reguli "veloce", i.e. cunfiscatu bè in a fria, per esse cusì mantenenu più gustu è umidità in u pruduttu, avemu the richest effettu. Questu hè assai impurtante, in particulare in nutrimentu di i zitelli.
U mitu Tre: I frutti congelate perderenu u so culore
Infatti, ci hè una parolla chì i fabriziari aghjunghjenu tosci à i pezzi congelati per conserve u so culore. Ùn piace micca à tuttu. À novu, si vultate à i processi di friddà, ammunziddutu, scogni è assicuratevi chì tuttu hè fattu bè corremente, ùn hè necessariu un "culore" artificiale. E perchè? Dopu frullate u fruttu, averemu immediatamenti quì sottu chì qualcosa era "utilizzatu da l'esternu", è pudete torna u prughjettu à u pruduttu.
Miti Quatru: I fruttu cungiunatu sò usati per a frutta
Tuttu hè ancu u cuntattu. I solu frutti boni qualità sò adattati per friddà. Ancu un spoiled picciutteddu sarà prugatu per un pezzu tantu, perchè i pruduttori utilizanu frutti freschi è "forti". Ancu s'è u prugnu cuntene speciosi spoiled, imbarcate immediatamente à l'ochji. Pigliate l'embiu di salvezza è - à a tenda!
U mètu nummiru cincu: cumposti casani è cunfittiti più utuli chì a frutta cungiata
Di sicuru, tutte ciò chì hà fattu in casa hè pare di vaghjuli più utili, ma, sfortunatamenti, questu hè micca sempre u casu. U primu, facennu furmulinu di frutti, l'avè sottumessi à u trattamentu termale, chì in ogni casu porta à a perdita di parte di e vitamini. Siconda, in i stessi compoti, è ancu più cusì à cunfettu, aghjustà u zuccaru è l'acidu citruricu. Forsi, i preparati di casa sò più freschi chì i frutti congelati, ma in a nutrizzioni di i zitelli, l'aspettu più impurtante hè tutte e bè.
Allora, cù u mitu nantu à i frutti cungiusciuti, a saldonu da. Andemu finu à i frutti, o più bien, in quale forme ponu esse frozen, è ciò chì pò esse cun elli.
I fugliale i frutti pò esse sanu sia, si ùn sò micca grandi in grandezza, cut è ancu zucchero è purcinu di patate. In vista chì ci parli di nutizie, l'ultima opzione hè assai faciule d'utilizà. U fruttu frescu pò esse trituratu in una licenziale à un state cremosa, trasfiruta à un containeru diseatu per almacenà in un locali friddu è, in fattu, frozen. Cù zucchetti hè appressu a stessa, ma aghju nutatu chì l'usanza di cuntracugno di veture per almacenà i zucchii friddi, nisun casu impedente.
Pudete aduprà fruttu cunfrutu di modu diversi. Per esempiu, per fà in l'invernu un vitamin cocktail. Imbulighjate in u latte blender è u fruttu di fruttu. Questu veni è savuroso, è utili è rapidamente. L'insalata di frutta, patati macinati, mousse, pudding, frutti è compagni sarete piace u vostru zitellu è sustene a so salute. L'usu cchiù cumuni di i frutti di u fruttu hè a decorazione di e posti com'è frutto tuttu, cusì chinu, chinu di gelatina di l'alimentariu.
Per sintetizà, aghju nutatu chì in l'u tempu di l'invernu, l'organettu di u zitellu hè chjucu à grande caghjà di minaccii à a malatia. A immunità hè ridutta, è, per quessa, devendenu esse mantene. Una dieta equilibrada, in stu casu, hè unu di i manere di sustene u benestore di u to figliolu. I frutti cungiustamenti in u invierno seranu un serviziu bonu per rinfurzà e lezziò di vitamini è microelementi in u corpu di u babbu.