Curd cake senza cocerdi cù biscotti Oghje, avemu duvutu furmà una lustrule di notte è ùn deve micca dumandata da u fornu. Hè propiu avemu a preparà un tannucci senza tagliatelle. Di sicuru, sta casula ùn pò micca esse chjamata cake in piena o piuttostu abituale, ma cum'è una varianti interessanti di dolci hè ancu pussibule. U pasticciu di cuddaru hè una solu solu solu per un veru dolce o quandu ùn hè micca un pocu tempu per preparà un pastellu d'altu livellu cù una lettera maiò! U bìzzu offrittu cumprità per esse assai delicatu è bruschinu, u riposu chì hè un pozzu com'è pasticceria. Per fà un pastellu, u casgiu ghjuvatu si deve esse chjucu è seccu, se u furmagliu hè sempre bagnu, impregnate in cheesecloth è l'abbandunò parechje ghjorni sottu una pressa per rinfurzà l'excrementu umidità. Una cookie chì tocca à u rolu d'un pastellu hè sandu, ma di molti, è di biscuit biscuits. È un puntu più impurtante - prima di sirviziu, u pastellu deve esse tatu da u fretru è falla calmerà ligeramente per ciò chì u gustu s'apre e apparinate cù una crema battiri!
Ingredients:- Curd 500g
- Oghje di polla 3 pc.
- Zucchero in tazze 0,5 tbsp.
- Limone 0.5 pc.
- Micuna 100 g
- Biscuit brevi 200 g
- Cream chantilly 200 ml
- Passo 1 Per fà un pastellu, avete bisognu di u furmagliu cù un cuntenutu grassu di almenu 9%, olii, zucchero di zucchero, zucca di limonu, gallettini mozzu, mantra, affucatu è una crema battiati per a decorazione.
- Step 2 Craciunità di Cookie in pezzi petite.
- Paso 3 Aggiuncinu tutta brassica è mischjule bien.
- Pasta 4 U furmagliu cotta ripisite per un tamarzu per acquistà a massa di l'aire.
- Pasatu 5 Separate a griglia da e prutezione. In un mezcladoru, fricà li pane con u zùccheru di zucchero, perch'elli crescenu 2 volte.
- 6 Scorri a mistura risultatu in a massa di curda, aghjunghje u ghjumu di a mezza limone è mischjanu bè.
- Pasta 7 Tagliate u pane pasticcante cù u mantellu è fate assai sacchetti.
- Pass 8 Cuminteggiu cù a masse di casgiu è cun nivuru supratuttu.
- Pasta 9 Posa in u locu per 3 ore, è trasfiriu a lu frettu. Prima di furnisce, ogni pezzu o tartimentu cumpletamente hè stata adatta cù una crema battiata à u gustu.