I megliu tecnulugia per a carne di vacca in u fornu

I piacè vaghjime occupanu un locu spiciale in l'arti culinari. Chì ùn hè micca fatta di questa carne - sopopi, cutlette, torti, gallettini, belyashi, ristoranti, rotuli è altre bè. Inoltre, sta nutritiva carne hè una fonti indispinuta di prutini è amminicidi, senza chì a capacità di travagliu nurmale hè impussibile. Senza senza carne, vi sarà stendu sempre in un sognu, i musculi palesanu debilitati. E se cugliate u furmagliu in u fornu correttu, dopu à nutrimentu, vi riceverete più gustativu è benefiziu. Fighjemu una strada cun più in questa ricette.

Preparazione: Cumu u marinatu vacanza per foglie

Prima di inizià a culinaria básica, a polpa di valeurà deve esse marinatu. Questu hè fatta per darà a dulcezza di carne è un gustu delicatu. L'avemu bisognu di marinata:

• kefir (qualsiasi cuntinutu grassu) o acqua minerale - 200 ml
• zucchero di limonu - 2 tbsp. l
• pepite

Innota chì ùn ci hè u salitu in sta lista. È tuttu per u salinu hè chjaru à a fine di a coccia, altri chì a carne sarà più stiffer.

Pudemu u foglie di coltu in un colpu profughu è l'impiarlu cù kefir. Dopu quì, aghjunghje u zucchero è u pimentu di limonu. Pusitonemu a carne in u marinatu appuntu, da pudemu avè l'envihenemu à u regnu latte, quella hè à a frigorifera. Sì avete a cocerete steaks di carni picciotti, pudete pudè marinate durante una ora. Sì un pezzu di carne hè un pezzu - marinovka hà da duie ore.

Comu coceranu vache in latte

Questa ricetta hè bona perchè hè praticà impositu di turnà a carne à u carbone. Inoltre, a plus è chì stu mètudu hè l'ideale per e persone di gastrite è l'ulcera stomacu, perchè vi ricumandate micca di manghjà massa fritto. Cusì, per a cucina di carne di viti in filu, serete bisognu:

• carnaghji marinati
• burru
• u salinu, u pepite, spice zira

I pezzi preparati nantu à u fette, ricchiatu cù brassu. A carni sarà salitu è ​​pimentu. Piquante di u gustu aghjunghjenu una spice orientale chjamata zira (vindutu in ogni supermecchere nantu à spezii).

Agghiò stu platu cù una temperatura di u sopra massima di quasi 40-45 minuti. Se ti piace una caratteristiche tostena carne, ricumandemu chì duvete sfruttate u fogliu 10 minuti prima di cottu è pute u fornitu in modu grill.

Cumu pudile di furmellu in pezzi maiò

Se vulete affaccià un pezzu di carne cibo per piglià l'apprincipiu di i nostri cunsiglii. A tecnulugia di a cocciuta hè a listessa per quandu aghjunghjia in filu. Eccu, prima cogliri a carri, è poi aduprà nantu à un pezzu d'alta temperature. A diferenza hè solu in a temperatura di coccia.

I primi 20 minuti di grande piezzu di carne sò ricumandati per affucà à l'intervalu di 180-200 gradi. A metà restante media hè stata in u fornu à 250 gradi. Se ùn seguite micca sta tècnica, u prubabile, a carne sarà cun u sangue internu, chì pocu pò causà l'appetite.

U pezzu di ciavolu coccu hè assuciatu cumminatu cù legumi stufati, u rossu è u patata purcina. Da e manciari, hè cunsigliu per aduprà u zuccaru vegetale o vini bianchi.

Comu pudete vede, ùn sò micca prublemi in preparazione di sta simplicità, ma à u listessu tempu i platti diliziosi. A vacchi in u fornu hè una scelta bona per una dieta di u ghjornu, è per una table festiva. Pudete ristassi chì i vostri amori pudaranu u supplementu. Esperemu chì i nostri articuli anu aghjustatu à i vostri cunniscenze in cucina.