Lasagna hè un platu diliziu, interessante è satisfacente cù una varietà di gustu torci. L'Italia hà detta un pianu chì ùn ci manca in u rigistru strettu di a ricetta, ma permette di fantasia. U rientemu in a lasagne pò esse menu vegetariana è carne. Pudete fà un assortiment di lasagnu (una strata di verdura, un capu di carne). Senza solu a salsa di baccelli è a salsiccia bolognese ùn anu cambiatu. Aghju offre una ricetta per lasagne di carne, ùn vi mancanu micca indiferente à a cucina italiana. Lasagna ùn solu ùn hà un gustu in u so gustu, ma ancu in u almacenamentu com'è un pruduttu semi finitu, chì pò esse prestu prestu à a preparazione. Se tenete un pienu in u nostru fureur, ùn pò esse teme di stanzi impettati.
Prima, amegghianu a pasta, per esse da reste, per questa ci hè bisognu:
- 400 grammi di farina;
- 4яяца;
- 1u. una cullette d'oliu vegetale;
- u sali di una cucaraina;
- 1 st.lozhka acqua fredda.
Trasfurza a pasta durante 10 minuti prima di u statu elasticu. Scorcheremu in una film, cogliu cù un pappuluze o pappuluze (per chì a pasta volta pani). Pruvate a sopra, è à questu tempu avemu preparatu u riposu cù carne piccola è salsa.
Rempleltu cù carne macinata:
- un focu medium size,
- una saccu di carne 500 gramma,
- ketchup o 250grami di tomate.
Tagliate a cebalu fina, frittura in una padedda, aghjunghje carne piccetta, po quetura di ketchup o tomate è tutte questu. Salt, pepite, aghjunghjendu una basilica secca per un aroma piccante. 5 minuti prima di a fine di u rimplamentu, aghjustate 2 denticulati si pruspirate per un rossu finu.
Ingredients per a preparazione di salsa:
- 300 grammi di crema agria,
- 200 grammi di latti,
- 100 grammi di mayonnaise,
- 100 grammi di furmagliu rossu.
A pasta hè stata ralegra prima faciale, u listessu pianu à u pezzu di furmagliu. I foglie pani preparati sò chjappi in acqua fogera, fate un pocu. Cool in acqua fredda.
Lubricate a forma cù a mantenza, spàrghjammi a pasta, fate l'ellu, fate a salsa è a volta di massa. Cusì fate 3-4 capasti. In u top layer di lasagna sottu un pezzu di mantova, poi poitini cù salsa. Posa à u forno, inturnià durante 30 minuti (180 ° C) o in un forno di micru in un coltu speciale per a putenza alta durante 10 minuti. Quandu a Lazagne acquisteghja un colore di doratu, significa chì hè prestu à u usu.
Spread in un pranzu, cù questu makakkuratno vultemu a forma cù lasagna. Scorchemu cù verdura, chì solu dà l'aranura à a nostra creazione. Se vulete apprezzà stu platu in anticipu, aghjustemu a lasagna in un mudellu chì pò esse messu in u locu. Pusitammu tutte e taglioli à a fine, ma ùn sò micca pronate prontu à u fornu o micruvellu.
Se visitanti in u visitatu in u vostru viaghju, pudete sorprenderà micca, ùn passene assai tempu chì preparanu assai tempu.
Lasagnamyas hè prestu! Bon appetit!