Pare chì tutti sò boni, ma hè micca cusì faciule ogni matina per manghjà a farina di farinata, in una sema ùn vogliu micca vultà, è ùn ne parlate micca di l'utilità di questu piscu ùn la mancu manghjà nè ni nè a to famiglia.
Cumu pò esse evitata? Cumu piace u floccato?
A risposta hè simplice: aghjunghje a diversità. Ogni vintina di farina di pezza pò esse cugliulatu cusì sfidu di manera chì ùn hà micca solu micca moltu micca, ma, per contru, diventerà a più piace di piacè.
Accuminciamu cu cu cocchi avena. Hè megliu cumprà torrente di "Hèrcules": sò di sfarenti diffarenti, secondu u gradimentu di processatu di avena. A più grande u fl uccata, più sò utili, ma sò devenu esse coperto più (circa 15 minuti). Flakes di fine grillé sò cocinati à circa 5 minuti, è parechji ùn ponu esse cose à tutti - sò bella stufa d'acqua fervente.
A ricetta classica per a farina d'avena : 1 tazza di frasi vi 2 vetru di acqua è lasciate per svegliate (pudete tutte a notte). In a matina aghjunghjene un altru vetru di acqua o u latte è coccia à 3-5 minuti, u salinu è u zuccheru si aghjusta à u gustu.
E ora nantu à a varietà: quandu si oghjie in cucina o in cimentu in lignu, pudete aghjunghje una varietà di frutti, frutti, marmellate. I fruttu seccu sò albitori stati o pani. Inoltre, a farinata pò esse sprinkled cun frutte sfogghiata, anacardelli, e zucchetti.
Avà in vendita, assai celeali sò vindati, in u quali ci sò aghjustate i cereali, pezzi di frutti o legumi. Sicura chì i misure sò più cundiziunati à a cucina, è ùn hè micca necessariu di crepà un capu nantu à una nova ricetta. In ogni modu, ognunu accunscendu chì i frutti freschi, boli, u latti naturale hè sempri più ùmericu di l'addittivi latte e secche. Perchè, se avete u tempu, pruvà cocchji freschi, pruvate cù suppleti. A principal cosa hè quì si mostra l'imaginazione.
Eccu alcuni recetas simile per farina di avena cù "additivi".
Caredda di farinace . Grate carotte grande, fate cù zuccaru, permettenu infine, perchè e so zappunate fate u zucchinu, è poi cunglite cù a farina fina. Pudete aghjunghje una culloca di crema agria.
Pane di avena. In l'avena finita, omucci u fruttu seccu, fate un pateanu finu à chì o pugianu oghje - pò esse cutatu in cazzi maiuri. Ogni cubo, cima cun u ovu battee cù u zuccheru è aghjunghjite à u fornu nantu à a panettore di salamone finu à manghjà.
Avena à u casgiu . In putu furnitu un patevule à parechji calziuni di casgiu grassi è cunglite assai. U cereale ùn cuntene micca solu i carbuidrati necessarii, ma ancu di calciu, è à pruvà gustativu è ligatu.
Sopra d'ola di latte . In l'averme finamente frittu à un altru vetru di latti è fate un bagnu - per via di cunsigliu duverà una sopa spìta, chì pò esse chjucu cù meli o siracucu d'archi, è poveri tutti cù frutte tritughjenu nantu à a cima.
Avocina per dolcezza. Cogni l'oatmeal è prima di sirviziu, aghjunghje un cantu di cuci di u latte cunnisciutu o caldi è cunglite. Di sicuru, u cuntenutu calanicu di stu pisci ghjustu parechji volte, ma i zitelli piaciunu questu dolcezza!
Avocaria cù "bombi". È questu hè una trascupata per i genitori chì ùn ponu forza micca un zitellu à manghjà a farinava. Pudete in u sapore (o cum'è una scelta - in a caccia di tesoru): mette uni pochi grana assai in baccardi presu da marmíe (strawberry, strawberry), è poi cura "disfrazate" di e bachi cun avocina è dumandate à u zitellu per truvà tutte e "bombi". Sott'a a ricerca, u zitellu saria di manghjà tuttu u pianu.