Nucera di salmone è legumi è spices Una combinazione di pocu in unusual, però riescita assai, di vegetali, ciciri è spicule. U gustu frescu di l'insalata equilibra l'avocatu oleosi è e patate, u garbatu dà un gustu nutizie di pate, u tomate hè sour, u pimentau hè dolci, è u cucchulu è u pezzu sò frischi.
Cum'è puderebbe already notarmenti in a ricetta ùn ci hè una maisonea o mantra, chì hè spessu usata com'è un dressing per insalati. Questa insalata hè in u so propiu sucellu, chì ghjè grazie à u zucchero di limonu, di zuccaru è di u sali. L'insalata hè bellu cundimentu cù Chapati è Sabji. Ingredients:- Ciciri (ciciri) 200 g
- Pieni carnation 2 g
- Nutmeg 2 gr
- Puericultura Puerra negra 2 g
- Pipì russu 2 g
- Coriandru seccu 2 g
- Zira (Cumin) terra 2 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Salt 1 tbsp. l.
- Ginger frescu 20 g
- Uva di limonu 40 ml
- Parsley fresh 1 manni
- Pepper sweet 1 pc.
- Avocado 1 pc.
- Tomate 2 pc.
- Potatoes 2 pc.
- Asafoetida 2 g
- Cucumber 1 pc.
- Pasta 1 Per preparà a salata, bisognu di ciciri, patati, cucumari, pumati, avocado, pepite, ginger, tagliatelle, zucca di limonu, zuccheru, salinu è spice.
- U 2 Passatu in poveru per 8 ori ciciri, è foglie foglie cottu, patate soldati in uniformi.
- 3 Scorchate e patate è tagliate in tazza.
- Passa 4 Limite u zucchetta core da u tomate, è tagliate u restu in cubs (u core micca micca necessariu in l'insalata).
- Pascu 5 Avocatu à scorcia è sguassate a petra. Se l'aguacate hè propiu - a castagna è l'osta ci si separanu assai faciule. Allora tagliate l'aguacate in cubi.
- 6 Scuperta u cucinu in i stessi cubi cum'è tutti l'altri legumi.
- Pasa 7 Facite u listessu cù pepite.
- Passiu 8 Ginger pulito è rintra a fine rossu.
- 9 Uttjarru tutti l'ingredienti in un tavulinu è struisce u zitellu di limonu (circa 2 cullizzioni) è aghjunghjenu u prugnu tagliato.
- 10 Aghjunghjite u zuccheru, u salinu è i aromi: cuminu, cilantro, noce moscata, pezzu nìuru è biancu, craci, asafoetida (in casu sanu, da rimpiazzate è culu verdi) è mischjianu.
- 11 U salad hè prestu. Servite cù pasticci è sabdzhi.