Piatti simuli di i cammari nantu à a vigilia d'annu
Un pocu tempu si pigghianu è una variazzioni di una cattiva calda con gambe, cum'è una trota cù sti pezzi di mare da a crosta d'amanduli, chì ùn saranu micca menu cusì è cun forma fridda.
Shrimp Dish - ricetta cù una foto
Aghju prupostu di pruvà per questu annu à un pratiche stuviu assai savore cù un nomu tematicu è una vista assai appetizing - una insalzione festa.
Ingene ingredienti bisognu:
- corn canned - 1 pot
- Inghetata - 100 g
- gambarinu (frozen) - 300 g
- uovo di u pullastru (coccu) - 2 piezzu
- calamaru - 300 g
- mela (sour, hard variety) o limone - 1 pc
- crab sticks - 100 g
- Pezzaru bulgara - 0,5-1 pezzi
- Oliu vegetale - 2 tbsp. l.
Prucessu di cucina:
- fremuli i nostri gambelli frigiati da parechji minuti in l'acqua furiosa, fresca è, se ne necessariu, limpia;
- fritte nantu à u focu (in l'oliu) calamar durante 3-4 minuti, è straczendu constantemente;
- intrecciate l'ingredienti per u nostru pane di festa di i cammari cungiusciuti in forma d'insalata: ova è furmagliu quattru finamente, i pappagalli di crabu cut in small pieces;
- mischjà tutti questi ingredienti, aghjunghje granume è stagione cù u mayonnaise;
- Scorcheremu u pruduttu finitu cù fette di pomo è pezzine dulce.
Piatti cali di gambe - ricetta
Certamente si meritunu d'attenzione è i platti calidi festivi di i camarono, una ricetta di una di a quale avemu preparatu per voi.
- tomates frescos - 2 pc
- Gambuli scorciati - 200 g
- filetti di pisci (salmon o salmuni) - 800 g
- cipolla -1-2 piezi
- agliu - 2-3 denti
- crema - 200 ml
- pasta di tomate - 1 st. l.
- pistache 100-105 g
- acqua 200-300 g
Metu di preparazione:
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cumincià cù u pesciu: tagliate in pezzi petitsi è frutti (senza salitu è spezia) à una crustula ruddy; - ci caccinu pistachio (in un blender), piccetta li cipolle è i pumati finamente;
- in l'oliu, nantu à quale u pezzu era tostatu, frette una cipolla, l'agliu è a camara. À questu puntu, pudete aghjustà un salottu;
- Quandu u cuntenutu di a padedda appareva "blush", fate l'insalata futura cun una mezchea d'acqua, crema è di pumati, chì prima di cunsumu hè purtatu à foglia, è aghjunghje u stessu pezu;
- cogliu a padedda cù una cupirtita è fate cocchi un par de minuti, poi poverà i pistachjosi è aghjunghje saline à u gustu. Avete chì tuttu se stufa novu, ma hè digià 5-10 minuti.
Avemu servitatu stu culleghju culinariu in forma calidez o calore accumpagnata da acquavita è verdura.
Avete un bon appetite annu nantu à tuttu.