"Ciò chì unu hè alimentu, per altru - poison". U pruverbiu anticu di Lucretia hè più rilevanti per sempre. E questu ùn hè micca surprisante, perchè l'alimentazione (soprattuttu a so versione moderna cun un altu gradu di processazione) hè a più grande sfida per u nostru sistema immune.
Ùn pudete micca imagine quantu persone anu da allergià o l'ipersensitivu à certi alimentari senza evena à appiegazione. I sintissi sò assai sfarenti, ma quandu anu migrazti è stinzia sò più cumuni, menu spessu gasi, disturbi e diarrea. Tutte e reazzioni di u corpu pò manifestà immediatamente o quarchi ura doppu l'ingegnu. Cumu si sapi siddu avete intoleranza alimentaria è ciò chì dissiparà u vostru corpu? Unu sti mètudi hè a dieta di eliminazione. Eccu un tipu di alimentu assai strittu, smintevi di a dieta di u ghjornu allergiens potenzali.
L'essenza di a dieta di eliminazione
Invece di piglià a medicina, pruvatu à sopra i sintomi, duverà esse un pocu (in norma da trè à quattru settimani) per rinunzià certi alimenti, è da turnà à u regnu à a dieta, guardavvi vedere i pussibilità di u corpu. Cusì, serà pussibule risolve u prublema stessu è micca e so cunsecanze. Perchè ùn hè micca solu fà una prova d'allergià alimentariu? Perchè hè caru è pocu affidatu. Malgradu a varietà larga di tutti i testi per allergens, a dieta di eliminazione hè ancu u standard di u doru per a sensibilizazione di l'alimentariu.
Quali cimini si devi puru?
I più prudutti sò limitati, u più precisu è megliu u risultatu sarà. Mìagliu bè, se pudete escludiri di a vostra dieta di u ghjornu:
- tuttu ciò chì cuntene o pò cuntene gluten
- prudutti di latti
- I prudutti di soia è di soia
- ova
- maize
- Pesci è frutti di mare
- porcu
- vacca
- puddastra
- fasgioli è lenticchi
- caffè
- tè verde
- citrati
- Chocolate
- nuts
- aghju vèndite
- alcohol
Forsi quì pare u ghjuvanottu, ma in fattu, ùn sò micca troppi prudutti pirmetti. Tra l'altri: risu, turcu, pisci, cordellu, a maiò parte di frutti è ligumi.
Un altra punta impurtante: pruvate ancu di abbandunà prudutti spessu usati. Vi manghjianu turcu o spinaculi ogni ghjornu? Per a durata di l'esperimentu di eliminazione, truvate un sustitutu per elli. Hè prubabilitatu chì, a causa di a freccia di utilizazione, diventenu sensibilizà ancu à i buttuni di dieta.
Eliminazione di dieta versus migraini è stinziazione
Harrigarria, hè una cunnessione diretta trà migraine è alimentariu. Certi prudutti causanu un dolore di guai, mentre chì altri pò prevene o ancu guariscenu. In quelli chì sò sottumessi à a sensibilizazione alimentaria, allergii dilettanti dilate i vini sanguini, chì porta à un attaccu di emigranti. Scaricatu di l'allergensi attivi, uttenutu cù l'alimentariu, voi hè più prubabblimento di scurdà di l'insibiosibbe. Riggioni di stinimentu, se ci sò prucessi infjammatorii in u corpu (oculati o obvi), l'usu constantemente di glutina o altri prodotti dubbiusi risicate cun i disordini intestinali continuu. A dieta di eliminazione hè u modu più siculu, ma assai efficaisu per a luttà a inflamazioni regardless of the true causes of the disease.
Riturnamentu à a dieta
A dieta di eliminazione ùn presuppò micca un rejetu perpetuali di i prudutti excluiti. Chì forse cruel! U fondu di ghjustizia hè di escludiri, è da torna accede lentamente, unu à un momentu. Cusì, hè più faciule per cuntrullà per a prisenza o l'absenza di sintomi disgustati. Dopu trè settimani di dieta di eliminazione, pudete scrive u pruduttu pruibitu (o u so gruppu) nantu à u menù per un ghjornu, è seguità a reazzioni di u corpu durante dui ghjorni. Per esempiu, se u luni avete pruvate "latti", da manghjemu u furmagliu, u ghiaccio è u bè da un latti di latti. Allora per dui ghjorni, volte à una dieta limitata, vighjà per qualsiasi cambiassi in u statu di salute. Sì u marti è l'oghje ùn ci era micca reazzione negativa di u corpu, u ghjovi, cose per ingrata un pruduttu regule (per esempiu, ova). In 5-6 settimani di tali alterulazioni, ponu piglià assai informazioni valori nantu à e reazzione di u corpu à parechji alimenti.
A dieta di l'exclusiva hè una experiencia utili è assai instructiva in l'studiu di e cose di u corpu. A rimissioni tempurali di i prudutti, anche si provoca certi inconvenienti, dessi un sapore vali di a so propria salute à longu andà.