Un altru pancake à Shrovetide Pancakes à u matzoni sò incredibbili assai, duci, finta è assai gustosa! Sò bè per rilassate cù pezzi di dulce (cume, frutta). Pancakes à u matzoni sò disposti rapidamente, perchè pò esse facilmente pronti per u colazione! In u listessu modu, pudete puru coccià u pancakes à u kefiru, è a sustituiscevi cù matsoni. Quandu sirvia, sbagliati i pancakes affiniti cù u zucchero pultu è decoranu i boli! Sugnu assai gustu, ricumandemu!
Ingredients:- Farina di granu 7 ciorli. l.
- Oghje di polla 3 pc.
- Matzoni 500 ml
- Soda 0.6 Tsp.
- Sugar 2.5 tbsp. l.
- Salt 0.3 Tsp.
- Aceite de girasole refinate à u girasole 4 tbsp. l.
- Pasta 1 Per preparà pancakes à u matzoni, ci tocca à a farina di granu, ole de pollo, matzoni, zucchero, saline, soda di cocerite, oliu raffinatu di girasole, un pezzu d'oliu di frutte è di mantra per lubricate i pancetti affucati.
- U pane 2 Scumpredemu u ova à squirri è ghiru: Combine a griglia in un tettu prufonda cù u zuccaru è u sali.
- U Passiu 3 Usannu un battiri, battiri lami è u zuccheru finu à chì una lingua cremosa hè stata ottata, i griei astruve un pocu.
- U 4 Passimu avemu in u mischinu.
- Paso 5 Aggiungere soda di furmagliu.
- Pascia 6 Agite a mezcla cun un battiu finu à l'uniforme.
- Pasta 7 Pour in a farina è mettela in a pasta per ch'ellu ùn ci hè micca lumps.
- U 8 Squirrelli sò sbattuti in un pappagallou solu per esse acquistatu una scomatura frondosa, pour a scumpa di a proteina à a pasta.
- Pasa 9 Immediatamente pour in petroliu raffinatu di girasole.
- Passo 10 Aghjunghje a pasta una altra vez, deve esse ghjustu liquidu. In casu di necessariu, aghjunghje un pocu ammontu di acqua caldera.
- Pasta 11 Frittura à i pancakes nantu à una padedda di focu, greche cun un fasciu di grassu, in u modu di solitu à i dui bughji.
- 12 Scorrettu Chiacchite à pancakes cun una mantella è una mucca. Cumu sirviu pancakes per a caratteristica, sprinkled with powdered sugar and decorated with berries!