Dette sughjettu di u rolu? A storia di u rotulu hè un principiu assai interessanti! Una volta un tempu, in Francia, ci era una tradizione: durante u Natale era necessariu di fà un "ghjurnale di Natale" in u tribunale di a casa, da quandu era spartu cù l'oliu è u vinu, è poi purtatu in casa. In più, in a casa, u ghjornu hè stata postu nantu à u focu, è e caghjà persone restendu dopu è stati guardati finu à u Natale avanti. Hè stata creuta chì questa frasa prutege a casa da u spiritu malvagiu è di u malviziu, è vi porte una bona furtuna. Ma, cù u prugressu di u circondu urbanu è l'urbanizazione di l'abbitanti di i paesi, sta tradizione cumincià à pisà i Francesi, è rimpiazzàvanu u "logu di Natale" cù dolci pastries, chì s'assumigavanu à stu logu - per quandu era un rollu.
Ingredients:- Milk 0.5 tbsp.
- Levice, fresco, 50 g
- Oghje chicken 2 pc.
- Sugar 4 tbsp. l.
- Farina, 700 g
- Margarina 250g
- Aceite de girasole rinfrescante refinate 2 tbsp. l.
- Poppy 200 g
- U Pappagallo Nero 200g
- Sugar 0.5 tbsp.
- U primu ingredientu: farina, ova, latte, papaveri, pasciuti, ligumi, zuccheru, margarina, oliu di girasole.
- U pane 2 Pienza i pezzi è l'acqua fridhe è fate 5 minuti.
- Pasta 3 Sotturisce i pisci di pepite cù l'acqua di ferli è si stalla 5 minuti.
- U Passu 4 In u lettu caldu, aghjunghje una cullizzioni di zuccheru, levitu è 1 culloca di farina. Questa mistura si deve currettamente è aghjunghjia in un locu caldu per fassi.
- Pasa 5 Break la margarina cun a farina.
- 6 In a margarina aghjustata, aghjunghje una misura di levitu è latte, ancu 1 oghje, 2 cullizzioni di l'oliu vegetale, 2 cullizzioni di zuccaru è a farina restante. Salute in tuttu l 'ingredienti.
- Pasatu 7 Aghji appricai a pasta.
- Pasch 8 U seguitu pudemu esce da a pasta "sausage".
- 9 "Saucisse" cut in 6 bole.
- 10 U sciccareddu ghjugna in ballu per fà un pastello di 5 mm.
- 11 Staghjoni di u pappu cun i pepite.
- 12 Stazzate a pisci di pioppi cun u pezzu nantu à a torta.
- U Passu 13 Rete cù u riposu in rollu in un rollu. In u risultatu, avete bisogna 6 rotolate.
- Pascu 14 Poveri i rotuli nantu à a panettore, pre-lubricated with oil of sunflower.
- Pasta 15 Lubricate furmule cù u ovu batte è pusatu in u fornu durante 50 minuti à 180 ° C.
- 16 U rotulu sò pronti!