Mousse d'aria è pruduttiva, cum'è un nuvulu, una mousse di currantia negra hè assai utile, savurosa è bella. In una forma chilled reminds ice cream. Hè pronta cun simplicità è relativamente rapidamente. Per 35-40 minuti pudete sempre fà sta maravellosa postu è i so amici. Grosu negru hè un bagnu d'utilità insoscibile. Sì manghjate solu 20 boli per ghjornu, pudete furnisce u corpu cù un requisitu di ghjornu di vitamina C. Hè ancu cuntene vitamini B, P, A e E. Microgelini di copper, magnesiu, manganese, argentu, sulfuriu. A strada, una mousse simili pò essa preparatu da ogni bagagli.
Ingredients:- Pranzo nero 200 g
- Sugar 100 g
- Macchi manna 4 tbsp. l.
- Acqua 500 ml
- Pasaporte 1 Per fà sta preparazione, bisognu d'avè: grosu negru (fresh or frozen), zucchero, semolina e acqua.
- A Scatola 2 Lavagna cù cura a mo pasta, mette in una pienza, pour 1 vetru di acqua. Emu putu nantu à a stufa, portate à foglia è fate cocchi per 7-10 minuti.
- U pianu 3 Dopu l'acqua chì a coghina hè stata coccia hè speduta in un pezzu separatu, ma in nisun locu hè spartu. È aghjunghjeghja i baga cù un tamarzu.
- Pas 4 Avemu da purée da currantia negra. Ùn ùn tira micca u pastellu.
- Passa 5 In una puchina pour u caldu, chì era fruttu di baga. Pulemosete torta, fremenu un'altru 1 vetru di acqua è fervente 5 minuti. Ùn bisognu di coccu per un bellu pezzu - vulemu guardà tutte e vitamini à u massimu. Appena filtre u nostru segon caldu.
- 6 In u seccu caldu fierce puree di bacca. Aghjunghjite questu quì à un fogghiu è pour semolina. Cogliu un patevulinu semolina spina. Pudemu u zuccheru. Ci vole dì chì 100 g ùn hè micca u limitu. Currant bore agrì, perchè guidatu da u vostru gustu.
- Pasa 7 Mousse avemu crescita minuti 10-15. Allora u battèsimu in a mezana in una spuma grossa.
- Passo 8 Un postu diliziosa è assai utile hè prestu. In questu casu, u gustu di a semolina ùn hè micca propiu.