- zucchini - 3 piezi
- u salinu - 11/4 Cullebites
- di a farina caderata sifted - 21/4 Cups
- Soda - 2 cullarini
- canna subutta - 1 st. una cuchja
- Roto Nutmeg - 1/4 Cullera
- uova - 3 piezzu
- zuccherinu biancu - 11/3 Vetre
- Oliu vegetale - 1 vetru
- extracte di vainilla - 21/2 Cullebites
- nocci tritu - 11/2 Vetre
- raisins - 1 vetru
Piglia u pappezzu in acqua calda durante 30 minuti. Trimate in un pezzu o colander, riservate. Lavute u zucchine è si tagghiau e so fini. Ùn micca neve. Trimate cù legumi freschi di cicogna. Avissi duvutu circa 4 beite. Sprucizzate i zucchini cun 1 colti spina di salinu è ponu nantu à un pianu. Mesturà cù e mani à distribuzione ancu u sali. Pute u panu pesu nantu à i zucchini durante 20 minuti per fà u liquidu di vetro. Preheat the furnu à 350 gradi Fahrenheit (175 ° C). Lubricate cù grassu è an arricciu cù farina 2 forme per pane è pusendu. Detendu 2 cuppi di farina. Sift together the remaining flour, soda, spices and the remaining 1/4 teaspoon of salt. Venite u ova à a veloce medità durante uns 3 minuti. Agghiù graduu u zuccheru è a whisk for another 5 minutes. A mistura ci vole à lume è grossu. Mentre di whisky, aghjunte oliu lentamente. Pudete u zucchine in un colatore è strince. Aghjunghjite a vaniglia à l'ova sulati, è aghjunghje a squash. Trascendu, aghjunghje un ingredientu pocu seccu. In un catu chjucu, mischjà u restu 2 cullizzioni di farina, nucelli, pasi. Pudemu in a buccia. Pour in forme cungliu. Agghiunciu à una temperatura di 350 gradi Fahrenheit (175 grai) per 1 ora. Cool in a forma per 10 minuti. Scatate in forma è fresca cumpletta.
Servitori: 20